答案
周末，我决定从菜单上点了一些新的东西：大坏浸礼师 (http://www.beeradvo cate.com/beer/profil e/22893/73618/)。我很喜欢 它（咖啡味很浓，没有我担心的那么多的酒精 味）。但它是装在一个白兰地酒杯里的。 这就是典型的那种啤酒的装法吗？我猜想目的应该和香气有关...
我看到一个评论问这个问题这里 (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/153/if-you-are- having-a-beer-tastin g-what-is-a-good-way -to-clear-the-palate ?rq=1)，并成为好奇。在品鉴...
微型啤酒厂的年产量不足1.5万桶，而工艺啤酒厂的年产量不足600万桶。 除了这个区别之外，两个实体的生产风格是否 有区别？如果在生产技术上没有区别，为什么 要做这样的区分呢？...
我从来没有喜欢过吉尼斯的味道，不管是自来 水还是罐装的，我都不喜欢。但我听说在爱尔 兰的味道要好很多，出口的那款完全不一样。 这是否是真的，如果是真的，有什么不同？...
我记得我喝的第一杯hefeweizen。它是维德默公司做的，我不喜欢它。 说明书上说要把三分之二的啤酒倒入玻璃杯中 ，搅拌，然后倒入剩余的啤酒。他们甚至有一 个官方YouTube视频 (http://www.youtube. com/watch?v=RVrLrdbM Syg)。我试了一下，也许是我的想象力， 但...
我问过一个酒保，她临近下班时喝的是什么酒 。她说是混合啤酒。我试喝了一下，感觉很不 错。我已经喜欢Le Merle，除了它有一点太多的比利时风味，而且我从来没有喜欢过Racer 5，但不知怎么的，我不喜欢的属性加在一起 ，抵消了或掩盖了彼此。我听说葡萄酒混合酒 大多是作为剩余葡萄的产物而存在，所以他们 的理由并...
我的一些大学朋友喜欢告诉我，把啤酒冷藏后 ，再拿出来（让它升温），再冷藏会导致啤酒 失去味道。我甚至知道有些人把经过这种情况 的啤酒扔掉。 我在网上找了一下，似乎没有任何真正的证据来证明这个说法。我在 Beer Advocate (http://www.beeradvocate.com/community...
所以，手里拿着一瓶龙舌兰酒，端起酒杯，一 饮而尽，ooppss--最后一饮而尽，虫 子就掉出来了！这就是问题。现在--你是要 把它喝掉？还是--直接扔掉？但它是什么类 型的虫子，它们是专门为这种饮料生长/生产 的吗？有很多关于虫子是真是假的故事，但如 果我喝了一杯龙舌兰酒，里面有虫子，那该怎 么办？ mezcal...
鉴于英国人喝啤酒的温度往往比我们美国人高 ，那么英式酿造的啤酒是否应该这样喝呢？我 能想到的理由是：开发啤酒口味的人可能是在 一定的温度下饮用的，这可能不是殖民地盛行 的冰镇水平。...
我的小舅子在加拿大开了一家蒸馏厂，这让我 们经常讨论威士忌。听起来，现在似乎有一些 技术可以让威士忌的 "陈酿 "速度比传统的威士忌更快。 所以，这让我想知道的是，一些苏格兰威士忌 的12岁或18岁的标签是否是一种安慰剂， 是大众对苏格兰威士忌应该如何蒸馏的看法的 产物？换句话说，苏格兰威士忌的历史造成了 消费者...
承包商和认真的DIY者的问答
为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。