啤酒酒和烈酒 x1005

为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。

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答案

怎么才能让啤酒尽量冷到最大?

我喜欢喝冰镇的啤酒。鉴于啤酒瓶在冰箱里会爆炸吗 (https://alcohol.sta ckexchange.com/q/728 3/7786)-啤酒瓶在冰柜里可能会破损 如何让啤酒尽量冷到极限? 如果啤酒的瓶型很重要,我很高兴建议我们讨论一下Corona Extra或Budweiser,因为这两种啤酒...

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影响啤酒的碳酸度的因素有哪些?

啤酒的碳酸度差异很大,在饮用时,最明显的 差异之一就是碳酸度。啤酒的成分、酿造工艺 、贮藏等方面的哪些因素会影响最终的碳化程 度?...

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为什么有些廉价啤酒的味道是甜的?

我前几天喝了一杯Tui(新西兰廉价的淡色拉格啤酒),喝起来很甜! 为什么会这样?可能是酿造过程中加了糖吗?还有什么东西会让它尝到甜味?...

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在美国,啤酒是否需要在酒瓶/标签上注明ABV?

我最近买了一款Dogfish Head World Wide Stout。我是一时兴起买的,因为1. 我想找一款黑啤,2. 2. 我通常喜欢Dogfish Head。回家后,我才发现它的ABV大约 是18%。然后我检查了一下瓶子,发现上面 没有写明ABV。我觉得很奇怪,特别是考虑 到 "酒类",根据法律规定...

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请问向天主教会供应圣餐酒的最大酒厂是哪家?

我想知道向天主教会供应圣餐酒的最大酒厂是哪家? 我所说的向天主教会供应圣餐酒的最大供应商,是指以升/加仑为单位的销量?...

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酸味啤酒的初学者

什么样的酸味啤酒会是一个很好的起点呢?...

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为什么Double IPA(又名Imperial IPA,IIPA)往往比普通IPA更甜?

为什么Double IPA往往比普通IPA更甜?(我个人想到 的是Ninkasi的Tricerahop s和Saint Archer的Double IPA)。...

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为什么要收 "塞子费"?

我去过多家组合酒吧/啤酒店,在那里你可以 买瓶走人,也可以在店里喝。如果你买一瓶去 喝,是按底价收费,但如果你买一瓶去喝,就 得多付 "塞塞费"。这到底是出于许可证或税法的原 因,还是店家为了多赚点钱而多收点钱?我知 道如果你把自己的酒带进来,餐馆也会收取同 样的费用,但我不明白为什么啤酒店会因为你 喝了一瓶从他们...

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西海岸的啤酒推荐,谢谢!

我是东海岸的人,喜欢东海岸和中西部的啤酒 。我即将和一个演出乐队一起去西海岸巡演, 想找一些西海岸的啤酒。我们将在加州、俄勒 冈州和华盛顿州的各个地方。我知道有一些必 须要尝试的啤酒,比如Russian River、Deschutes等。我想知 道,如果有一些啤酒店/啤酒厂的隐藏宝石, 是不能错过的。西海岸的啤酒...

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会话啤酒是否必须低于特定的ABV?

有人知道 "会话啤酒 "是否必须低于特定的ABV才能称为会话啤酒吗?...

烹饪 x1237

针对专业和业余厨师的问答。

工作场所 x520

面向专业领域的在职人士的问答。