啤酒酒和烈酒 x1005

这个问题很简单。如果我们拿任何一种低端的 威士忌与优质的苏格兰威士忌进行比较，那么 是什么原因使这两瓶酒的生产方式使其中一瓶 比另一瓶更容易喝？...

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啤酒里有甲醛吗？如果有的话，它有什么作用？...

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最近我从苏格兰的艾莱岛回来，了解到酿酒厂 在晾晒大麦的过程中使用了泥炭，使当地的苏 格兰威士忌具有独特的泥炭味。我很好奇，这 个过程是否也发生在世界其他有泥炭的地方。 根据维基百科 (https://en.wikipedi a.org/wiki/Peat)，"世界 上大约60%的湿地是由泥炭构成的"。从《 国家地...

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以一个啤酒爱好者的身份问一下，我的室友不 喜欢喝大部分的啤酒，我的未婚夫也不喜欢。 我没有人和我一起享受和试喝，也没有人和我 分享。**我的室友最近开始喝Angry Orchards，偶尔也会喝Blue Moon Cinnamon Horchata Ale，所以他开始喜欢上了，但我的未婚夫还没有找到她的最爱...

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我打算做糖酒。我想通过加入薄荷来改善味道 ，但不知道从哪里能买到三杯新鲜的薄荷。如 果我用薄荷精华，或者薄荷油，会不会有同样 的效果？...

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考虑到工艺啤酒一般不含多种防腐剂，请问啤酒在桶内放置的平均时间是多少？ 如果不同类型的啤酒需要不同的酿造时间，能否提供一份清单？...

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无酒精啤酒就是未经发酵的麦汁吗？那就是把 糖分煮出来的谷物，加入苦味剂，然后只省略 了发酵的步骤，还是有更多的内容？...

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据我的了解，蜂蜜酒主要是用蜂蜜酿造的，可 能加入酒花，也可能不加入酒花。蜂蜜酒是被 认为是啤酒的一种风格，还是更像是一种酒， 或者说是一种完全独立的饮料？ 蜂蜜酒和啤酒的酿造方式相似吗？更具体的说 ，我喜欢的啤酒厂可能会做，或者考虑做蜂蜜 酒，这是否合理？...

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甚至比不上苦艾酒，甚至连SKYY伏特加的 ABV都比不上，而且我们很好，到处都是这 样的。据《福布斯》报道，乌托邦啤酒在11 个州是非法销售的，因为它的酒精含量太高了 。 据报道，这种200美元的啤酒在11个州是非法的，但不是德克萨斯州 (http://www.dentonrc.com/news/denton...

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假设我知道如何正确发酵谷物并将其蒸馏成威士忌，而且我有所有必要的设备。如果我想做 "酸醪 "威士忌，我该怎么做呢？ 经过一番研究，似乎 "酸醪 "这个词只是描述了蒸馏器保存了一些旧的酸醪（也许他/她 "培养 "了一些旧的酵母，以培养出足够多的活酵母 ），然后加入到新的批次中，以方便新的批次 中。 有没...

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