答案
我买了一瓶蒙地卡罗诺，加了80克蜂蜜和一 些胡椒粉，然后放进冰箱里，在冰箱里放了2 4小时后，我觉得酒精含量比原来的要高。2 4小时后喝了一杯，在我看来，似乎比原来的 酒精含量更高。是心理上的原因，因为我曾读 到过这种情况（但现在找不到来源，我倾向于 认为不是真的），还是ABV的增加是真的？...
我发现大多数苹果酒都有点太甜，不符合我的口味。大部分的Woodchuck (http://www.woodchuc k.com)的阵容都是偏甜的。我喜欢Cr ispin Cider (http://www.crispincider.com/)的大部分产品。 有人推荐美国的干苹果酒吗？...
我的一个讲师，是个啤酒鉴赏家，他在讲授酵 母发酵的方法时，提到了沸腾机酒/鸡尾酒。 考虑到他对啤酒很有兴趣，我相信当他提到沸 腾机时，他一定会想到一个特别的方法来搭配 威士忌。 我知道你可以把任何威士忌和任何啤酒搭配在 一起，但我想找到一种很好的搭配--黑啤酒 和烟熏苏格兰威士忌？浅色啤酒和爱尔兰威士 忌？虽然我想...
我住在德国，知道至少有两个人这样做。但是 ，如果你可以在当地的商店买到非常好的啤酒 ，你为什么要冒这个险呢？...
最近我试了一下我的酒吧老板给我定制的鸡尾 酒，用芥末、伏特加和一些桑布科糖浆（不是 桑布卡，还是没有找到英文的资源补充），我 爱上了那款鸡尾酒，就像我的前五名一样。 芥末本身作为一种成分，与伏特加混合在一起 让人感到惊讶，所以我想知道是否有其他的c oktails与芥末或其他辛辣的成分。 有人知道一些吗？...
周围有一些水果啤酒是如何传统制作的？我知 道它们都是兰皮克果啤，但是它们到底是怎么 做的呢？...
在私人聚会或野餐时，当我们用手泵把啤酒从 桶里推出来的时候，啤酒相对来说会很快发霉 。有什么办法可以让啤酒尽可能长时间的保持 良好的质量呢？ 我可以想象，低温和不移动啤酒桶会有帮助。 那么气压呢？是压低一点好还是压高一点好？ 我想压力越低越好，因为在这样的情况下，空 气量越少越好。在这种情况下，还有哪些因素 会影...
一个星期前，华氏100度，我没有空调。结果是：我新开的1.5升的梅洛酒变坏了。 于是我买了一瓶新的黑皮诺酒，放在冰箱里， 趁着还没开封的时候，把它放在冰箱里。现在 我打开后，担心我的酒会在未来几天内变坏（ 80度以上）。我应该怎么做？我可以把它放 在冰箱里吗？...
我住在科罗拉多州丹佛市，我注意到许多杂货 店会有完整的酒类选择和正常酒精含量的啤酒 ，但其他的杂货店只卖3.2%的啤酒，没有 酒。即使是同一连锁店也是如此。例如，Sa feway将在一个地点进行完整的白酒选择 ，但在另一个地点只卖3.2%的啤酒。Ki ng Soopers、Safeway、Walmart、Targ...
大多数较轻的酒类都可以蒸馏或浓缩成烈性酒 。葡萄酒可以蒸馏成白兰地或白兰地，苹果酒 可以浓缩成苹果酒，清酒可以蒸馏成伊莫酒等 。 有没有用啤酒浓缩或蒸馏出的酒？...
为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。
公路战士和资深旅行者的问答。