啤酒酒和烈酒 x1005

为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。

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将冰镇啤酒升至室温

有人告诉我,一旦冰镇过后,千万不要让啤酒回到室温,这背后的真相是什么? 如果再冰镇一次,味道会不会一样?还是会有什么变化?...

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Baileys巧克力慕斯--另类利口酒

用Baileys巧克力慕斯做的巧克力慕斯 几乎就是天堂。然而,还有什么其他利口酒( 不是一般的贝利酒)可以让这道甜点有一个好 的刺激?以下是制作贝利慕斯 (http://www.baileys. com/en-row/recipes/d esserts/baileys-choc olate-mousse.html...

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马耳他哈鲁巴利口酒配什么菜好?

马耳他利口酒哈鲁巴和什么食物搭配好? 我的一个朋友有几瓶这种甜甜的利口酒,我们希望能把它做成一顿不普通的饭菜。 enter image description here https://i.stack.imgur.com/gsN67.jpg (https://i.stack.imgur.com/gsN...

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瓶前糖

我做了一套Brewdog Punk IPA与他们出售的套件。在说明书中,他们 在灌装前在瓶子里放了糖。这是强制性的好啤 酒吗?...

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如何判断我自酿的蜂蜜酒是否安全/可以饮用?

你好; 所以,我做了一些非常简单的蜂蜜酒,大约一个月前。 大约有2升,装在一个简单的瓶子里,还有一个自制的气闸。 蜂蜜占35%,剩下的是瓶装水,大约半个柠檬片,还有大约1大茶匙面包酵母。 它做了1个月左右,看起来还算清澈,闻起来也不错。 然而,这是我第一次尝试制造任何种类的酒精,而且没有任何现代工具。...

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啤酒标签酒精

我想知道啤酒中的酒精含量,罐头上没有。成 分和卡路里也没有。为什么啤酒不用列出这些 东西,但食品却有?这里是德州。...

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在伦敦学习如何酿造啤酒的推荐?

作为一个啤酒爱好者,多年来我已经享受了成 千上万的伟大的啤酒。在这样做的过程中,我 已经了解了相当多的啤酒类型的差异以及它们 是如何酿造的,但我想迈出下一步,并酿造自 己的啤酒。 网上有大量关于自酿的信息,很难分辨什么是 正确的,什么是好的,什么是废话。我更愿意 参加实践课程,学习、品尝、提问啤酒酿造过 程。 下面...

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Spittoons - 在友谊品酒会上

我们有时会进行友谊品酒会。我们的目的是为 了发现当地的好酒,价廉物美的葡萄酒--你 可能没有买过的东西。每个人都会带一瓶酒来 ,由担任品酒师的人带走,然后给一个号码。 所以,整个事情都是 "盲品"。分数等等,等等..... 并宣布最终的赢家和输家(每个人也都会带一 个小奖品,所以奖品也是发的)。尝到的量基 本上不...

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世界上有一个完整的啤酒花清单吗?

世界各地的啤酒花有完整的清单吗? 目前,我只是在喝的时候收集,然后问酿酒师或酒吧老板,啤酒用的是哪种酒花。 维基百科上有一个列表。https://e n.wikipedia.org/wiki /Listofhop_varieties (https://en.wikipedia.org/wiki/List_...

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为什么会对微型啤酒厂和手工啤酒产生兴趣,又是在什么时候产生的?

在过去的几年里,在德国的超市里发现的啤酒 种类大量增加。在我的印象中,有一些啤酒一 直都有,而且随着时间的推移,还增加了一些 。但这些在价格和口味上都不怎么突出。 最近第一次听到微酿酒厂这个词,我注意到大 型超市里囤积了很多不同的(主要是地区性的 )啤酒。价格从 "略高于平均水平 "开始,但有的价格动辄十几倍...

自行车 x321

为制造和修理自行车的人、训练自行车的人、或骑自行车上下班的人提供的问答。

生活技巧 x385

为希望用简单的技巧绕过生活中的日常问题的人们准备的问答。