啤酒酒和烈酒 x1005

为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。

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是什么原因导致了比利时啤酒中的 "金属味"?

每当我喝过比利时啤酒的时候,我都会尝到一 些金属味,尤其是在回味中。尤其是在Los t Abbey的Judgment Day,一款四重奏的四重奏啤酒中,这种味 道尤为强烈。我以为这是我独有的东西,因为 没有人知道我说的是什么,但今天一个朋友说 了同样的话("金属味",没有我的暗示)。 酿造过程中是什么原因导致了这...

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情人节的浪漫之夜的传统葡萄酒推荐?

作为一个传统的人,我想在下一个情人节(2月14日)和我的爱人度过一个浪漫的夜晚。 2月14日是天主教世界里的圣瓦伦丁节 (https://en.wikipedi a.org/wiki/Saint_Val entine)(226-269),从这里 我们可以了解到与情人节 (http://www.history...

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在朗姆酒中加冰块

我是直接喝朗姆酒的。最近在喝朗姆酒的时候 ,一个朋友在他的杯子里倒了一些冰块(在装 入朗姆酒之前)。 如果这不是对威士忌和冰块的意见分歧,我希 望能有一些(明显的)批评,对朗姆酒中加入 冰块的利弊。...

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如何恢复一车苹果酒?

我是那种把几乎所有的精力都放在酿酒以外的 事情上的人之一。然而,我还是会做一些事情 。这就是为什么我的地下室里有一个18个月 大的苹果酒的原因。 我不知道当我尝试装瓶的时候,苹果酒会不会 好,但我知道所有的气泡都停止了很久,很久 之前。我不确定是否所有的酵母在这一点上都 死了(会发生吗),或者是所有的糖都没有了...

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在哪里可以查询这款混合型苏格兰威士忌的酒龄

如何查询这款苏格兰威士忌的酒龄 Grant's Family Reserve Finest Scotch Whisky https://i.stack.imgur.com/hLVLe.jpg (https://i.stack.imgur.com/hLVLe.jpg)...

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为什么有些不含酒精的啤酒会有糖?

我见过不含酒精的啤酒,营养信息标签中列出 的糖含量从0到10克左右。这是添加糖吗? 或者,如果它只是制作啤酒的过程中的糖,为 什么有的有,有的没有?我见过的德国无酒精 啤酒大多是不加糖的。...

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Jack Daniels - 冰箱里的瓶子

我有一瓶经典的Jack Daniels,1升。在饮用之前,我打算 把它放进冰箱里(-17°C)冷冻几个小时 。我知道酒精的冰点是低于商业上的-17° C(1°F),但我想知道这瓶酒会不会在冰 柜里爆裂? 我以前喝过一些烈酒爆裂的情况,虽然那些烈酒的档次比较低。...

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淡雅的红葡萄酒是否应该冰镇饮用?

我知道白葡萄酒通常是冰镇饮用,而较干的或 浓郁的红葡萄酒则在室温下饮用。在即将到来 的一次聚会中,我将在白葡萄酒和其他红葡萄 酒的旁边提供一些较轻、较甜的红葡萄酒(例 如,有一种被称为 "红色莫斯卡托")。我应该在什么温度下饮 用它们?如果冰镇的话,和白葡萄酒(如雷司 令)的温度一样合适吗?...

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为什么酒吧不能卖他们的自酿啤酒?

我们有一个当地的酒吧,他们自己酿的啤酒, 但当我想买一瓶带回家时,他们说他们只允许 服务于自酿啤酒,不能卖。如果佛罗里达州给 他们颁发了酒类许可证,让他们服务和销售啤 酒,为什么他们不能卖他们做的东西呢? 我想说清楚,我的意思是卖给我一瓶,让我带着它走出去。...

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关于浅色啤酒和深色啤酒:你会怎样让浅色啤酒的味道更像深色啤酒?

你会怎样让浅色啤酒的味道更像深色啤酒?换 句话说,如果你喜欢浅色啤酒比深色啤酒好喝 ,但你觉得浅色啤酒可以用更多的味道,你可 以加点什么,或者有没有这样的啤酒?...