啤酒酒和烈酒 x1005

为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。

3

答案

生吃生蚝时喝酒安全吗

生吃生蚝可以同时吃生蚝和喝酒吗?关于这样 做是否真的好,我听过不同的说法。有的人说 这样做不是坏事,有的人说酒精会对贝类所含 的细菌(弧菌)有危害,有的人说酒精其实可 以杀死贝类所含的细菌。 生吃生蚝喝酒安全吗?如果可以的话,生吃牡蛎适合喝什么饮料呢?...

1

答案

一瓶开封的清酒能喝多久?

我收到了一瓶很大的清酒,但是还没有打开, 因为我肯定不能很快喝完。一旦我打开它,我 可以期待它能保存多久,有什么办法能让它尽 可能长时间的保持好。 应该在什么温度下存放,喝的时候什么温度最好?...

1

答案

如果买酒厂,你会关注什么?

由于我收到了许多拉美烈酒的报价,但我没有 任何销售这些(高质量)产品的经验,所以我 想买进一家现有的有技术人员的酒厂,利用他 们的销售渠道,在现有的产品范围内进一步增 加烈酒。 但除了销售和分销渠道,我最应该注意的是什么?...

4

答案

啤酒中的哪些成分会让人几乎马上感到不适?

啤酒不是人人都能喝的。这是很公平的。但是有的人几乎马上就会因为啤酒而身体不适。 啤酒中是否有特定的成分会导致这种情况? 如果是成分导致的,有没有办法消除/减少影响?...

5

答案

请问有什么牌子的苏格兰威士忌好,价格实惠?

我是最近才开始喝苏格兰威士忌的,觉得绝对 很好喝。然而,我在商店里看到的大多数品牌 都相当昂贵。到目前为止,我试过的最好的苏 格兰威士忌是Aberlour单一麦芽威士 忌,虽然不是很贵,但也不便宜。 有哪些好的苏格兰威士忌品牌不会破费?...

1

答案

罗马人的蜂蜜酒配方

我在网上找到了一个古老的蜂蜜酒配方,由西班牙-罗马博物学家Columella在 "De re rustica "中给出: 取保存数年的雨水,并将此水与[罗马]磅( 约1/4公斤或半磅)的蜂蜜混合成一个se xtarius(约1/2升)。如果是较弱 的蜂蜜酒,可以用九盎司的蜂蜜和一盎司的水 混合。整体在阳光下...

2

答案

请问,海夫威斯比尔桶装酒需要多快完成?

如果我没记错的话,Erdinger的网站上写着他们的 "Dunkle Hefe "需要在开瓶后3天内完成。我知道它不是巴 氏杀菌的,但我想知道,我们能不能把时间拉 长一点?3天的时间对于一桶酒来说有点短. ....。为什么会这样呢?是因为酵母沉淀 了吗?...

5

答案

哪些软饮料与酒精混合在一起,可以做出美味的饮料?

哪些软饮料 (https://en.wikipedi a.org/wiki/Soft_drin k)与酒精混合在一起,可以做出美味而又独 特的饮料? 我们都听说过朗姆酒和可乐*,这被称为古巴自由酒 (https://en.wikipedi a.org/wiki/Cuba_Libr e)。我想尝试一些其他的软饮...

1

答案

西班牙的起泡酒,到底是不是卡瓦酒?

我买了一瓶Raventos i Blanc L'Hereu。这是官方网站的链接。 Raventos i blanc (http://www.raventos .com/en/press/col_he reu_eng). 我不确定这是卡瓦酒还是普通起泡酒?我知道 ,西班牙有严格的法律,它对葡萄酒生产企业 的...

2

答案

圧力バレルの炭酸化

酵母の糖分と水が圧力バレルを爆発させるのに十分な圧力を作らない理由はありますか? 十分な糖分があれば酵母は無期限に圧力を作るのでしょうか?...