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标签: cellaring x4

为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。

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答案

如何判断啤酒是否会随着年龄的增长而提高?

大多数大众市场的啤酒都有有效期,如果自酿 造以来已经过了太长时间,就不再适合饮用, 即使它们一直存放在未开封的容器和良好的条 件下。一些大的啤酒厂甚至有长期的关于产品 新鲜度的广告宣传。 其他啤酒会随着年龄的增长而改善。什么品质 的啤酒适合窖藏或瓶调?如何才能知道某瓶啤 酒是否可以陈酿,除了在网上查询之外?...

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答案

我如何建造一个啤酒房/地窖?

我有一个额外的房间在我的房子里,我想把它变成一个 "啤酒窖",或尽可能多的地窖,因为地面上 的房间可以。我没有实际的结构问题,但特别 是由于我在亚利桑那州的凤凰城,我想知道如 何隔热和冷却房间的最佳存储。 此外,我应该建立货架来存储6包仍然在原来 的纸板外壳与单独的瓶子,或者我应该计划从 包装中删除所有的瓶子...

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答案

安哥夫1995年的 "波特酒"。

我有一瓶强化酒--标签上写着 "Premium Vintage Angove's 1995 Port"。 我碰巧在Angove's酒窖门口做了一个 品鉴会,我跟他们说我把这瓶酒放在家里,柜 台后面的人给我的印象是这瓶酒不可能值得保 留/饮用(没有说那么多)。我在网上几乎找 不到关于这款酒的信息,这就引出了我的...

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答案

Cellartracker中的NV葡萄酒的饮用性

在www.cellartracker.com (http://www.cellartr acker.com/Default.as p)_上,你可以声明你购买的葡萄酒和他们 的年份等。还有一个 "可饮用性"/"饮用窗口 "字段,你可以建议什么时候打开某款酒。对 于年份酒来说,这是一个很有价值的功能,但 对于非年份...

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