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为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。

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答案

节日里,在没有电的情况下,如何给啤酒降温?

今年我准备去参加一些节日,但我还是苦于找不到最方便的方法在那里给啤酒降温。 我已经尝试过带一个冷藏箱,但第一天进去几个小时后就热了。挖个洞也不是什么好主意。 你有什么好方法,还是说我应该直接拥抱温啤酒?...

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答案

冷却一桶啤酒需要多长时间?

我有一个老土(5加仑)桶自酿啤酒,已经碳 酸化,已经在室温下老化。我想尽快把它装进 瓶子里,但根据我的经验,当啤酒在45-5 0华氏度范围内时,效果最好。 今晚我所在地区的天气预报说会降到29度, 明天就会在45度左右。我倾向于今晚就把酒 桶插在消防通道上,留到下午再喝。我真的不 担心冻结,考虑到酒精含量,我理解...

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答案

将冰镇啤酒升至室温

有人告诉我,一旦冰镇过后,千万不要让啤酒回到室温,这背后的真相是什么? 如果再冰镇一次,味道会不会一样?还是会有什么变化?...

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答案

如何将30克的酒瓶冷却到 "窖藏 "温度?

我买了几瓶Trappist Westvleteren(耶!),当然想在合适的温度下饮用。 有什么好的方法可以把一瓶30克的酒冷却到 "酒窖 "的温度,用冰箱冷藏?太冷或太热的情况下喝,对于8欧元一瓶的酒来说是相当可惜的。...

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答案

为什么清酒不在冷冻室里冷冻,而是在食用后放在空气中?

我发现有趣的视频 https://www.youtube. com/watch?v=hFSWTHhV dqE (https://www.youtube .com/watch?v=hFSWTHh VdqE),与倒酒,在玻璃在室温下冻结。 它是如何可能的?为什么不可能使冰晶,而停 滞在冷冻机?...

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面向医疗及相关健康领域的专业人士、专业学生、相关学者等对医学及健康相关科学有充分了解的人士的问答。