答案
吉尼斯的瓶装和罐装都是用特制的氮气小部件 来销售的；水龙头都是特制的，有两步倒酒的 过程；他甚至还有人在都柏林的吉尼斯工厂里 学习如何 "倒出完美的一品脱 "的证书。我的问题是：是什么让吉尼斯酒如 此特别？为什么其他啤酒（或类似的变种）生 产商没有采用这些策略？...
瓶装啤酒与自来水上的同标啤酒有明显区别。 瓶装啤酒与吃水啤酒有何不同？为了延长瓶装 啤酒在瓶中的保质期，对瓶装啤酒做了哪些处 理？ 最后，为什么吃水啤酒的味道比瓶装啤酒好得多？...
在日本，生啤在日本被称为 "生啤"，老板说是这样的。参考我的上一个问题 (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/169/what-is-a-d raft-beer)，有一个回答说，生啤 是 "用气体推动，或通过部分真空抽气"。我明白了这个概念，就是用小工具...
有一家餐厅，我去过几次，那里的菜很好喝， 但喝的直饮啤酒味道经常......... ..不对劲。很难准确地描述出味道的不对劲 ，但 "必须的味道 "这个词浮现在我的脑海里。 我知道这不是啤酒的天然味道，因为这种影响 适用于我熟悉的啤酒，比如山姆-亚当斯波士 顿啤酒、元灵啤酒等。这也不可能只是单一的 坏桶，因为它...
如果我们比较一下经典的整桶冷却： enter image description here https://i.stack.imgur.com/YbVm0.jpg 和快流冷却，即桶内环境温度下的冷却，是否有区别？ enter image description here https://i.sta...
在捷克共和国，罐装啤酒在酒吧里很常见，也 很受欢迎。在许多酒吧和餐厅里，啤酒不是储 存在移动的桶或桶里，而是储存在大得多的固 定罐中。例如，我找到了一些英国的参考资料 (http://www.expats.c z/prague/article/cze ch-food-drink/tank-b eer-in-pra...
关于DRAUGHT（吉尼斯）的味道，我没 有听过很多关于DRAUGHT（吉尼斯）的 说法。但我哥坚持说DRAUGHT是吉尼斯 中的女王。 但我没有发现什么特别之处，的确，我觉得它太过淡化。...
为什么吃水（生啤）啤酒比瓶装啤酒更容易引起宿醉？...
为了将啤酒从啤酒桶中推出到生产线和水龙头 ，可以使用各种介质。通常它们是直接与啤酒 接触的气体，如：二氧化碳、氮气、二氧化碳 +氮气、空气等。 啤酒也可以装在聚丙烯袋中，以避免与推动气体接触，例如避免空气中的氧气造成氧化。 各种推送介质对啤酒的口感、耐久性和质量有什么影响？...
为什么含氮气的吃水啤酒和以二氧化碳碳酸为主的吃水啤酒味道不同？...
针对电脑爱好者和电脑高手的问答。
针对专业和业余厨师的问答。