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为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。

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答案

使用Isinglass是否需要在啤酒上特别注明?

Isinglass (http://en.wikipedia .org/wiki/Isinglass) 是一种精炼剂--当添加到啤酒中时,它能帮 助啤酒澄清--它是一种从鱼鳔中提取的胶原 蛋白。 鉴于这是一种动物来源的产品,啤酒厂是否必须在包装上声明这一点?...