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标签: freshness x8

为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。

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答案

如何判断啤酒是否会随着年龄的增长而提高?

大多数大众市场的啤酒都有有效期,如果自酿 造以来已经过了太长时间,就不再适合饮用, 即使它们一直存放在未开封的容器和良好的条 件下。一些大的啤酒厂甚至有长期的关于产品 新鲜度的广告宣传。 其他啤酒会随着年龄的增长而改善。什么品质 的啤酒适合窖藏或瓶调?如何才能知道某瓶啤 酒是否可以陈酿,除了在网上查询之外?...

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答案

有没有什么办法可以让我在柜台上放一个杯子来减轻过度碳化呢?

我最近从Hitachino (http://hitachinones t.com/)那里买了一堆看起来很有趣的 啤酒,因为我对探索一些日本啤酒很感兴趣。 不幸的是,我现在打开的前两瓶酒似乎都有严 重的碳酸化过度。这些瓶子最近并没有受到过 明显的刺激。它们已经在架子上坐了好几天了 。更糟糕的是,它们不仅会爆炸,弄得...

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答案

一瓶开过的酒在冰箱里能喝多久?

一瓶开过的酒在冰箱里能喝多久? (只需将软木塞塞塞回,不使用任何真空装置即可。)...

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答案

UFO在装瓶后会发生多少发酵?

在Harpoon的UFO系列 (https://www.harpoon brewery.com/beer/ufo )(以及其他公司的相关产品)中,啤酒是未 经过滤就装瓶的,所以部分酵母菌会带入瓶装 啤酒中。 只要把啤酒放在阴凉的地方,不促进酵母菌的 生长,会发生多少发酵呢?除了会产生额外的 二氧化碳,最终毁掉啤酒...

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答案

人字牌啤酒的特点是碳酸化严重吗?

我最近买了几瓶看起来很有意思的人字牌啤酒 (http://hitachinones t.com/),因为我对探索日本啤酒很感 兴趣。但是,我发现这两瓶啤酒都是[严重的 碳化严重过量。还是更有可能是在进口到美国 的过程中,瓶装啤酒(我是一次性从一个零售 商处购买的)在进口到美国的过程中受到了影 响或变质?或者只是在...

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答案

如何延长啤酒瓶中啤酒的寿命?

啤酒在成长瓶中的寿命一般为24小时或更短 ,这取决于成长瓶的满度,这段时间内打开的 次数,以及盖子的密封效率。有什么方法可以 延长咆哮瓶中的寿命,或者至少做好密封?...

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答案

有什么办法可以防止啤酒桶里的啤酒被空气推出来的啤酒发霉?

在私人聚会或野餐时,当我们用手泵把啤酒从 桶里推出来的时候,啤酒相对来说会很快发霉 。有什么办法可以让啤酒尽可能长时间的保持 良好的质量呢? 我可以想象,低温和不移动啤酒桶会有帮助。 那么气压呢?是压低一点好还是压高一点好? 我想压力越低越好,因为在这样的情况下,空 气量越少越好。在这种情况下,还有哪些因素 会影...

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答案

有没有一个通用的资源来解读啤酒生产代码?

当我去买啤酒的时候,我总是会找一些日期, 表明它什么时候过期,或者什么时候装瓶,或 者类似的东西。偶尔遇到无法破译的代码而不 是日期,我就不知道啤酒是什么时候生产的。 这是一个公司一个公司的基础上,还是有一些 通用的方法来破译代码,让我知道啤酒是什么 时候生产的,或者什么时候会过期,或者其他 任何他们关心的信息给我...

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