答案
有一天，有人给我提供了一种啤酒，据说是用 柑橘酒花做的。什么是柑橘酒花？我为什么要 关心我的啤酒是用它们酿造的？...
背景。上周我在喝了一杯新比利时的 "Tour de Fall"，在喝完酒后，我在回味酒花的时 候，我在思考着酒花的味道。对我来说，一般 的酒花是一种相当缓慢的后天习得的味道，直 到遇到Sierra Nevada "Torpedo"，我才开始真正欣赏到西海岸的酒花风格，并爱上了它。 现在我终于发现自己想通过味...
干跳啤酒与普通啤酒的区别是什么，两者在生 产工艺和口感上有什么区别？我想我已经开始 对干跳啤酒的味道有了一定的了解，但我总是 不能确定这到底是干跳啤酒还是普通啤酒，尤 其是在酒吧里，我不知道干跳啤酒的味道如何 。有什么区别呢？...
我读到过生啤酒花对狗有害，不知为何会引起 高热症。但是，啤酒一旦酿制出来，是不是也 会对狗不好？很高的酒花啤酒呢？答案可能包 括关于啤酒花中含有什么东西（α酸？我已经 意识到发酵后的酒精可能对小宠物不好。 作为一个旁观者，它似乎对猫咪没有问题。我 的猫咪决定喝了一口，似乎很喜欢，然后又回 来喝了。...
酒花在酿造啤酒之外有（或过去有）任何用途吗？ 我的意思是。在最早的现代啤酒的年代 (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/2/when-was-the- first-beer-ever-brew ed)的问题上，我们有了最早的酒花栽培记 录，比啤酒中使用酒...
我最近读了Stephen Buhner的《神圣的和草药治疗啤酒》， 他声称在文艺复兴时期，啤酒花是一种相当新 的苦啤酒的方式，在英国，亨利八世取缔了啤 酒花。然而，我无法在历史记录中找到这方面 的证据。这是个很好的故事，但它是真的吗？...
酒花啤酒在目前看来是一种时尚。 似乎有些酿酒师生产啤酒的唯一目的就是尽可能地追求酒花，而不考虑其他口味或特点。 用某种客观的标准来衡量，有些啤酒实在是 "太跳了"，这公平吗？我想说新西兰的Boundry Road Mumbo Jumbo IPA就符合这类啤酒。...
我想知道这两点： （1）。普通啤酒的IBU是多少：如Stella, Kronenbourg, Fosters, Becks, Heineken, San Miguel, Corona? 是否有很大的区别？ （2）。同样的问题RE：Hoppyness/Hop含量。 E.g.我喜欢Stella，不喜...
我想知道，因为我想自己酿造这些风格的啤酒，所以想知道这些风格的啤酒有什么区别？...
你会经常听到有人从葡萄园的气候、土壤等方面讨论葡萄酒。新世界 "和 "旧世界 "葡萄酒的术语很常见。 啤酒中使用的酒花是否也有类似的概念？在网 上快速搜索了一下，似乎表明酒花不像葡萄那 样在不同的气候条件下生长，所以可能差异比 较小。同样的，有一些网站似乎提到了新酒花 与旧酒花的区别，但似乎并不是那么受欢迎的...
面向医疗及相关健康领域的专业人士、专业学生、相关学者等对医学及健康相关科学有充分了解的人士的问答。
面向专业领域的在职人士的问答。