答案
我已经成功地做了一款黑覆盆子利口酒，现在 正在用新鲜的无花果做类似的工艺。有没有人 做过？你有什么经验吗？ 配方： 1.5杯伏特加（我用的是Tito's） 1.5 - 2杯无花果果泥 将无花果和伏特加混合在一起，摇匀，放入冰 箱中保存。每天摇匀，2-3周后，将无花果 果泥沥干，再加入单糖浆调味。...
我对酒吧的环境并不熟悉--我一直以来基本 都是在家里喝酒，这样就不用担心事后开车。 但是，最近我在我搬来的地方找到了一家不错 的酒吧，想偶尔出去走走看看。如果晚上11 点以后想在酒吧里闲逛一个小时，应该点什么 类型的酒呢？我看到很多人都会点鸡尾酒，比 如玛格丽塔酒和马提尼，但是点啤酒、葡萄酒 或者是酒水，这是否违反...
这些酒的味道和外观都很相似。它们之间的区别是什么？...
我厌倦了购买浸泡酒（通常在美国宣传为调味 伏特加），并发现它们添加了糖（通常，显然 还有甘油）。 我在商店里搜罗标签和询问，从来没有找到任 何方法来确定一种酒是纯蒸馏酒还是有大量添 加剂（除了水和香精）。 在美国，有没有办法在收购某瓶酒之前确定？...
我在Libramont的时候，我在比利时 游荡的时候。在车站旁边的一家酒馆里吃午饭 ，我点了一杯罗登巴赫啤酒http://w ww.beeradvocate.com/ beer/profile/216/188 2/ (http://www.beeradvo cate.com/beer/profil e/216/18...
在我爷爷留下的酒中，这四瓶酒引起了我的注意。是有趣的还是稀有的？...
这些天来，我喝的白酒和啤酒几乎一样多，似 乎啤酒更容易引起嗜睡和疲劳，而白酒则会给 人一种直接的 "醉酒 "效果。...
来自维基百科： 帕林卡酒是喀尔巴阡山盆地的一种传统水果白 兰地，有好几个名字，中世纪时发明的。作为 欧盟的地理标志保护，在匈牙利只有捣碎、蒸 馏、成熟和装瓶的果酒和奥地利四个省的类似 杏子酒才能称为 "帕林卡"。 问题是，这种酒在这个地区最常喝的是什么？ 它通常是整齐地/放在石头上喝，还是匈牙利 人通常把它混...
有没有可能知道中世纪晚期最常见的****的硬酒是什么？ (https://en.wikipedi a.org/wiki/Late_Midd le_Ages) 我问的不是中世纪最烈的酒，而是中世纪晚期最常见的硬酒是哪种？...
在家庭酒吧中，酒水的消耗率（理论上至少. ..........）要比商业酒吧少很多 。 如何储存白酒，确保每瓶酒不会变质？ 光线、温度、湿度和其他因素对酒的影响是什么？ 有什么特殊的酒类（如苦艾酒）应该以不同的方式储存吗？...
我听说过一些关于巴尔干半岛的月光酒 "rakija "的事情，它在巴尔干半岛有很强的代表性。所以我的问题是： Rkija有哪些种类？ Rkija是如何制作的？ Rkija有多强（酒精含量有多少）？ 如果有人有喝Rkija的经验，可以在你的回答中写上（可选）。...
人们在白酒瓶里放的东西，被商业化销售的东 西。我们都可能听说过酒水店、酒馆或其他饮 酒场所偶尔会在酒瓶里装上虫子卖龙舌兰酒。 那么，这瓶龙舌兰酒的来历是什么呢，是真是 假不是我的问题。 有一天，我在当地的一家酒类店，发现一瓶叫Eau de Vie de Poire in the Bottle (https:...
看了几集探索频道的真人秀节目 "Moonshiners "后，我对节目中出现的一些与酿酒有关的事情有些吃惊。 在酿酒过程中，无论你做什么，加糖都是不可 取的，但一般情况下，一开始就尽量不要把糖 分放得太高，因为这样会阻碍发酵。使用任何 旧木桶进行发酵是...........好 吧，你可以可能会做的事情，但...
[Eavesdropper漫画中的酒瓶谜语...
先谢谢你的帮助。 我喜欢做很多以酸味为基础的鸡尾酒，但不经 常做，手头没有新鲜果汁/不喜欢粉状的酸味 混合物。 我想我可以尝试用柠檬汁和柠檬酸酒来代替（ 是的，它会改变鸡尾酒的使用，但我可以弥补 ），通过以下过程（我知道这不是真正的柠檬 酸酒，但我可以描述为最接近的等价物）。 -我在半瓶190度的evercle...
前段时间我在酒吧里，随便点了一杯。我相信 是B52。而且看起来很有层次感，三种酒之 间都没有梯度。那么调酒师是怎么做的呢？...
常言道 "啤酒先于白酒不生病，白酒先于啤酒无惧" ，这句话总让我徘徊不已，这是为什么？这背 后有什么科学道理？...
为父母、祖父母、保姆等承担育儿职责的人提供的问答。
为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。