答案
我在祖父的地下室发现了一瓶清酒。 Picture of the sake box I found https://i.stack.imgur.com/z5Dd5.jpg (https://i.stack.imgur.com/z5Dd5.jpg) 由于没有拉丁文的字样来表示酒瓶的年龄（我不会说日语），...
我手上有一瓶已经开过的清酒，想喝。我大约 两年前开过，用一个简单的旋盖密封，在室温 下存放。由于它的酒精含量比较低（15%） ，我想知道它是否还能安全饮用。 如果不安全，是否可以用来煮酒？...
我收到了一瓶很大的清酒，但是还没有打开， 因为我肯定不能很快喝完。一旦我打开它，我 可以期待它能保存多久，有什么办法能让它尽 可能长时间的保持好。 应该在什么温度下存放，喝的时候什么温度最好？...
有没有关于【清酒炸弹】的起源的确凿记载？ ](https://en.wikiped ia.org/wiki/Sake_bom b) 清酒炸弹或清酒轰炸机是将清酒倒入酒杯中， 再滴入啤酒杯中制成的啤酒鸡尾酒。(维基百 科)...
清酒俗称 "酒饭"。但根据维基百科的记载，清酒的获 得过程与啤酒更相似。而它的酒精含量更接近 于酒类饮料。 那为什么叫酒呢？...
我发现有趣的视频 https://www.youtube. com/watch?v=hFSWTHhV dqE (https://www.youtube .com/watch?v=hFSWTHh VdqE)，与倒酒，在玻璃在室温下冻结。 它是如何可能的？为什么不可能使冰晶，而停 滞在冷冻机？...
针对专业和业余厨师的问答。
为想理财的人答疑解惑