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标签: skunking x3

为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。

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答案

什么是 "臭鼬"?

在这个网站的一些问题中,我看到了 "臭鼬 "这个词的抛出。它是什么意思?我想应该是 导致啤酒变质的一个过程,如果是,这个过程 是什么原因造成的?...

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答案

为什么要用透明或绿色的瓶子?

根据我的经验,以及其他人的经验描述,似乎 透明瓶和绿色瓶不如棕色瓶来储存啤酒。我知 道这是由于允许通过瓶子的光线量。 但为什么啤酒厂还要继续使用绿色和(尤其是 )透明瓶呢?为什么要用更容易让啤酒变质的 瓶子呢?...

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答案

棕色的啤酒瓶是否足以防止啤酒发臭?

我读到过,如果把啤酒放在透明的容器里,阳 光照射会使啤酒在几秒钟或几分钟内就会发臭 。我也读到过,棕色瓶装啤酒在防止这种情况 的时候会 "更好"。足以 "不担心 "短期储存的问题? 我的具体情况是这样的。我在客厅有一个(透 明的)玻璃橱柜。我也有一个轮流(每隔几周 左右)挑选的啤酒,其中有些是相当不错的瓶 子。...

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