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为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。

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无麸质啤酒推荐?

过去几年来,我注意到当地啤酒店的货架上出 现了一些无麸质啤酒。这些啤酒可以喝吗?有 没有人有任何推荐的任何尝试?...

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为什么我们会认为新西兰啤酒中含有乳制品?

在研究啤酒与犹太饮食法的关系时,我看到了本页 (http://www.ka.org.a u/index.php/componen t/option,com_kosherd b/Itemid,61/catid,10 9/subcatid,239/),上面写 着大多数无味啤酒是可以的。即使是进口的啤 酒也会竖起大拇指...

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三宝啤酒

在我的印象中,tripel啤酒应该是在瓶内发酵的。 我时常会遇到一些是tripel的啤酒,但 是是自来水。我注意到味道上有很大的区别。 在我看来,瓶装的tripel啤酒比自来水 的tripel啤酒好喝多了。公司如何以及 为什么在自来水上供应tripel啤酒,而 它们缺乏味道,而且它们并没有真正在瓶内进 一步发酵?...

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Beer-A-Day (免费在线) 日历

我在寻找免费的在线啤酒日历,每天都有不同 的啤酒。比如说,有没有美国、德国、巴伐利 亚等国家的啤酒?理想的情况下,日历也包括 一个网络订阅。任何见解欢迎。谢谢你。Pr ost. 免责声明:作为例子,我为奥地利 (http://at365.herokuapp.com) - [(Feed)]](http://a...

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什么是 "柚子"?

我听说过一种叫 "柚子 "的东西,似乎有时会被用于酿造啤酒。 为什么市面上含柚子的啤酒很少?目前比较流行的有哪些呢?...

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特浓啤酒的酿造者声称他们的目标市场是谁?

我不清楚其他国家的情况,但在英国,我们有各种品牌的 "特浓 "拉格啤酒,其中最著名的是嘉士伯特酿(9%),但还有其他品牌。 很多人的看法是,这些啤酒是酗酒者青睐的, 其他人都避而远之,无论如何,啤酒商都会继 续生产这种产品。 实际情况是这样吗,还是说特浓拉格还有其他更合法的市场?...

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如何才能在不按箱购买/不花大钱的情况下尝试各种啤酒?

和你们大多数人一样,我也非常喜欢啤酒。我 怎样才能在不买一箱啤酒/不花很多钱的情况 下尝试各种各样的啤酒呢? 有抱负的啤酒爱好者,是厌倦了通常的,并希 望分支。也是在一个破产的,自费上学,大学 生的预算。...

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在加拿大哪里买 "Grimbergen"

我在渥太华和哈利法克斯花了很多时间,还没 有找到一个稳定的来源,这种神的花露水。找 到的地点: 卑诗省惠斯勒市的酒类店 渥太华Trainyards的LCBO 渥太华市中心的希腊餐厅 布鲁塞尔的希腊餐厅 有人知道在哪里可以找到吗?...

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为什么Sam Adams Infinium不再生产了?

我在2011年秋天第一次喝到Sam Adams Infinium (http://www.samuelad ams.com/craft-beers/ infinium)。我在当地的经销商向啤 酒俱乐部的会员宣传,说是先到先得的限量供 应,每个顾客的销售瓶数有限制。当时,它是 我喝过的最好的啤酒,到现在为止,它仍...

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如何在家里测量咖啡啤酒的咖啡因含量

我最近收到了Sierra Nevada的冬季样品包,里面有3款咖啡 黑啤。我还自己冲泡了一杯咖啡黑啤,准备明 年年初再喝。我想知道,试过这两种,他们都 有一个体面的咖啡味道,但是否有任何家庭科 学的方法来找到咖啡啤酒的咖啡因含量。不知 道这是否能帮到你的任何计算。 如果这个问题偏离了主题,请告诉我,我可以把它...

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科罗娜啤酒有什么特别之处?

我听说过很多关于科罗娜啤酒的味道和作为伟大的酒精饮料! 它是值得炒作还是只是一种时尚?...

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是否有一个被广泛接受的程序,可以说一种啤酒肯定比另一种啤酒好?

我只是被微型啤酒厂的革命所迷住了,我在圣 地亚哥参观了几家啤酒厂。我真的发现,相对 于走进商店购买,有一种明显的味道。我知道 啤酒厂的啤酒有明显的优势,但理论上如何证 明A啤酒比B啤酒好呢? 这听起来可能是个很基本的问题,但总得有办法分辨出好的啤酒和坏的啤酒吧?...

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犹太啤酒存在吗?

有人知道是否有犹太啤酒存在吗?要想成为犹 太教,啤酒必须完全(100%)由犹太人酿 造?这种酒确实存在!...

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Pale Ale(PA)、India Pale Ale(IPA)和American Pale Ale(APA)的区别是什么?

我想知道,因为我想自己酿造这些风格的啤酒,所以想知道这些风格的啤酒有什么区别?...

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非酒精啤酒只是未经发酵的麦芽汁吗?

无酒精啤酒就是未经发酵的麦汁吗?那就是把 糖分煮出来的谷物,加入苦味剂,然后只省略 了发酵的步骤,还是有更多的内容?...

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复活节啤酒存在吗?

我们都知道圣诞啤酒的存在,这篇文章中可以 看到。25种圣诞啤酒](http://t wentyfivebeersofchri stmas.tumblr.com/)。 因此,我想知道,是否有任何季节性的复活节啤酒,尤其是全国性的复活节啤酒?...

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Woodchuck Cider w/Fox on bottle?

A friend had a woodchuck cider with a picture of a fox on the bottle a while back and she keeps going on and on about how 'it was the best cider ever'....

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0%的啤酒、酵母和糖,如何在家里酿制啤酒?

我家里有很多0%的啤酒,我想把它们酿成8 %-18%的酒精度。有人说,如果在0%啤 酒中加入酵母和糖,就会变成酒精啤酒。现在 我需要1升啤酒的酵母和糖的比例和制作过程 ?...

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蜂蜜啤酒,肉桂啤酒

前段时间我去塔林参观了中世纪风格的餐厅Olde Hansa (http://www.oldehans a.ee/)。那里有两种非常好的啤酒:一 种是蜂蜜啤酒,一种是肉桂啤酒。 这种啤酒在其他地方是否有,特别是瓶装啤酒?...

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为什么有的酿酒企业只在主产地以外出口某些啤酒?

想知道为什么某些较小的酿酒公司只将某些啤 酒出口到他们的主要地点?我是鹅岛(芝加哥 地区)的忠实粉丝,在东海岸/纽约地区找到 他们的索菲和玛蒂尔达啤酒很困难。...

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有减肥啤酒吗

我想喝啤酒,因为我觉得生活压力大,所以想 喝啤酒。但是,我不想因为体重过重而发胖, 请问有什么减肥啤酒吗?请问美国有减肥啤酒 吗?...

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什么是冰啤酒?

我在寻找新啤酒的时候,发现了一种叫 牛津尼冰啤酒* 这是一种冰啤酒,我不太清楚什么是冰啤酒。...

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茶叶/果酒/甜啤酒的推荐?

我主要是喝苹果酒,有时会找一种我可以忍受 的啤酒,即使我不喜欢喝,也能忍受它的味道 。像Yuengling或Stella(不 是苹果酒)这样的东西。最近我尝试了海狗 (https://en.wikipedi a.org/wiki/Sea_Dog_B rewing_Company)茶叶啤酒, 据我所知,它还没有进入...

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我的麻花茶瓶里的白色漂浮物是什么?

好吧,我买了2个6瓶装的瓶子,每个瓶子的 瓶底都有不同量的这种白色的沉淀物,都没有 过期,如果摇匀就会消失。有谁知道这是什么 ,可以安全饮用吗?enter image description here https://i.stack.imgur.com/N0OWf.jpg...

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在贵国有哪些乐队啤酒?

你们国家有什么乐队或音乐类的啤酒吗?在芬 兰,我可以买到Mötorhead、Kis s、Iron Maiden和芬兰乐队如Amorphis,很快就可以买到Diablo's Corium Black的啤酒。...

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如何在监狱里制作白酒?

我听说在监狱里可以酿酒。那是怎么做的?我 想象的成分表将是有限的,就像只有在牢房里 才会发现的东西。有人有第一手的经验吗?至 于器皿你有你的手,袜子,厕所等基本用品在 监狱里找到。...

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Birra Moretti "Le regionali "系列的啤酒还在销售吗?

去年10月,在意大利北部,我真的很喜欢一对夫妇的Birra Moretti啤酒的Le regionali (http://www.birramor etti.it/famiglia/le- regionali/)系列。 现在,在意大利南部(坎帕尼亚),我想品尝 其他种类的啤酒,但我在食品商店里没有看到 这些啤...

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哪个比利时啤酒是用木碗装的?

我肯定是在布鲁塞尔的Delirium Café (http://deliriumcafe.be)喝过,但我不记得名字了。)...

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特色啤酒在当地市场

,所以我试图找到一些相当不错的啤酒,像Delirium Tremens这样的啤酒,尝试。是否有人 有任何建议,对一些好的啤酒,不是很难找到 。钱不是真正的问题,它只是我不想去寻找在 几个专业酒精商店的一种类型的啤酒。...

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我在哪里可以找到类似于白巧克力麋鹿(Dixie Brewing Co)的东西?

Dixie Brewing Company (https://en.wikipedi a.org/wiki/Dixie_Bre wing_Company)曾经生产过一种 叫白巧克力麋鹿的甜点啤酒。 (在某种程度上,它对啤酒来说就像冰酒对葡 萄酒一样。)然后卡特里娜飓风发生了,啤酒 厂被摧毁了。根据维基百科,他...

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为什么有些不含酒精的啤酒会有糖?

我见过不含酒精的啤酒,营养信息标签中列出 的糖含量从0到10克左右。这是添加糖吗? 或者,如果它只是制作啤酒的过程中的糖,为 什么有的有,有的没有?我见过的德国无酒精 啤酒大多是不加糖的。...

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发酵前在酒桶中陈酿麦汁。

如果我把麦芽汁放在酒桶里陈酿,比如说橡木 桶,在发酵之前先陈酿6个月,这样会不会改 善啤酒的口感? 啤酒可以像其他酒类一样在酒桶中陈酿吗?...

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关于浅色啤酒和深色啤酒:你会怎样让浅色啤酒的味道更像深色啤酒?

你会怎样让浅色啤酒的味道更像深色啤酒?换 句话说,如果你喜欢浅色啤酒比深色啤酒好喝 ,但你觉得浅色啤酒可以用更多的味道,你可 以加点什么,或者有没有这样的啤酒?...

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吉尼斯DRAUGHT(吉尼斯)有什么特别之处?

关于DRAUGHT(吉尼斯)的味道,我没 有听过很多关于DRAUGHT(吉尼斯)的 说法。但我哥坚持说DRAUGHT是吉尼斯 中的女王。 但我没有发现什么特别之处,的确,我觉得它太过淡化。...

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迄今为止成本最高的啤酒广告?

迄今为止最昂贵的啤酒广告是什么,它的主人是谁,它如此昂贵的原因是什么? 如能补充可靠的参考资料,将不胜感激 。...

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如何将30克的酒瓶冷却到 "窖藏 "温度?

我买了几瓶Trappist Westvleteren(耶!),当然想在合适的温度下饮用。 有什么好的方法可以把一瓶30克的酒冷却到 "酒窖 "的温度,用冰箱冷藏?太冷或太热的情况下喝,对于8欧元一瓶的酒来说是相当可惜的。...

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蒙特利尔当地的啤酒厂和特色啤酒

加拿大蒙特利尔有当地的啤酒厂/微型啤酒厂吗 蒙特利尔有哪些特色啤酒?蒙特利尔有必喝的啤酒吗?...

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在印度,如何在网上找啤酒店或葡萄酒店?

我是一个热衷于旅行的人,这是我的全部心愿 。但在新的地方,我唯一面临的问题就是找啤 酒店。有没有什么办法可以不费吹灰之力地找 到一家?我的旅行总是没有啤酒的陪伴,没有 啤酒的陪伴,我的旅行总是不完整的。...

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哪种Brahma啤酒是无酒的?

几年前我在Brasíl时,有一瓶Brahma (https://wikipedia.o rg/wiki/Brahma_beer) 啤酒,我没有保存标签。我记得的是: --甜甜的,麦芽味的。 --有一个白色的标签。有可能,我想,但我没有看到这里 (http://www.brahma.com.br/)的描述中...

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1001种啤酒,你必须在死前尝一尝

有人知道有人完成了这本书的1001种啤酒 吗?1001种啤酒,你必须在你死之前尝试 的1001种啤酒 - Adrian Tierney-jones 如果这里有人尝试过,请告诉我:在你看来, 哪种啤酒是最好的,直到现在,为什么你认为 它是最好的。...

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我的国家禁止喝啤酒。

我住在德国,我对啤酒上瘾了,但如果我回国 的话,我在我的国家里找不到啤酒和酒类产品 ,因为啤酒和酒都是禁酒的。请问有什么办法 可以在家里做啤酒吗?...

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酒精和大麻

Constellation Brands(STZ)已经同意支付1.9亿美元购买Canopy Growth公司10%的股份,Canopy Growth公司在加拿大销售医用大麻,并 计划在明年7月合法化后在那里销售娱乐用大 麻。谁将成为下一个与大麻公司达成协议的酒 精饮料公司?...

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送给饮酒者的礼物独特而珍贵?

我想送一位好友一份独特而难忘的与酒有关的 (他规定的)礼物。他特别喜欢威士忌和啤酒 ,但喝的东西最多。有什么想法,不一定限于 实际的酒?过去我曾送过他特制的威士忌杯、 一瓶100美元的威士忌、一套家庭酿酒工具 和一瓶图兰酒。他有一个自己买的锡制酒杯。 想得很大,100到200元之间。...

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芬兰的金属乐队啤酒

我将在6月份去赫尔辛基旅游。我在哪里可以 买到金属乐队的啤酒(铁娘子、Motörh ead等)。 谢谢你的帮助。...

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是谁让啤酒商业化成为可能

是谁让啤酒的商业化销售成为可能...

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为什么标签上,特别是IPAS上没有提到酒精含量?

我不明白超市里怎么能卖啤酒,却不要求在瓶 子上列出酒精含量。如果喝酒的人没有意识到 这个量,这可能导致严重的后果。三倍IPA 高达13%......不好。...

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我在一家啤酒店里看到 "女性啤酒的选择",会不会有性别歧视?

我在一家啤酒网店里看到 "女性啤酒的选择",很惊讶。 这让我一开始觉得很有性别歧视,因为女性可 以,也确实喜欢各种类型的啤酒。我决定问公 司,他们说,这些啤酒是他们的女性顾客最喜 欢喝的啤酒(虽然我很怀疑他们是否做过统计 分析)。...

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白酒先于啤酒从不畏惧

常言道 "啤酒先于白酒不生病,白酒先于啤酒无惧" ,这句话总让我徘徊不已,这是为什么?这背 后有什么科学道理?...

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为什么在印度不同的地方,吃水啤酒的味道如此不同

我只是想知道为什么在印度不同的地方吃水啤 酒的味道如此不同。我到过全国各地的不同地 方,啤酒的味道也大不相同。...

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酿造。麦芽啤酒应该在哪个温度下发酵?

我想酿造啤酒,不知道应该在什么温度下发酵?我想酿造IPA和Pale Ale等啤酒。 不同的发酵温度对啤酒有什么不同?用不同的 酵母菌酿造不同种类的啤酒时,需要的温度不 同吗?...

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一款啤酒的原产国总是和啤酒商的原产国一样吗?

我正在创建一个手工啤酒应用程序,其中将包含很多关于啤酒的信息。 现在,当建立数据模型时,我在考虑啤酒本身 是否应该有国家、城市和其他地址信息,或者 这些数据是否应该来自拥有啤酒的啤酒厂。 有谁能想出一个合理的理由,比如啤酒的原产国与拥有啤酒的啤酒厂的原产国不同? 我之所以这么问,是因为很多时候,当你查看开...

工作场所 x520

面向专业领域的在职人士的问答。

烹饪 x1237

针对专业和业余厨师的问答。