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标签: stout x18

为酒类爱好者和对啤酒、葡萄酒、烈酒感兴趣的人提供的问答。

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答案

波特酒和黑啤酒的区别是什么?

波特酒和黑啤看起来非常相似,有时商店和餐 馆会把它们归为一类,好像它们是同一种东西 的两个不同名称。 有区别吗,是什么?...

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答案

巧克力黑啤含有真巧克力吗?

各个微型啤酒厂生产的巧克力黑啤,确实在不 同程度上有巧克力的味道。它真的含有巧克力 吗,在酿造过程中又是如何使用巧克力的呢?...

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答案

奶酒中真的含有乳糖吗

我知道奶酒的酿造过程中会用到乳糖,但不知 道在酿造过程中,乳糖是否会在酿造结束后残 留在那里?我是非常不耐乳糖的人,想知道如 果喝黑啤奶,是否需要吃乳糖酶丸?...

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答案

为什么吉尼斯有特殊的倒酒工艺/瓶装,而其他啤酒没有呢?

吉尼斯的瓶装和罐装都是用特制的氮气小部件 来销售的;水龙头都是特制的,有两步倒酒的 过程;他甚至还有人在都柏林的吉尼斯工厂里 学习如何 "倒出完美的一品脱 "的证书。我的问题是:是什么让吉尼斯酒如 此特别?为什么其他啤酒(或类似的变种)生 产商没有采用这些策略?...

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答案

牡蛎酒真的是用牡蛎做的吗?

我最喜欢的一种啤酒是Schelde Brewery的Oesterstout (http://www.scheldeb rouwerij.nl/onze_bie ren.aspx)。在丹麦,另一种更容易 买到的牡蛎黑啤是Marston's Oyster Stout (http://en.wikipedia.o...

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答案

黑啤酒的分类

到底是什么,stout,porter,s chwarzbier和其他黑啤酒之间的区 别是什么? 维基描述: Stout (https://en.wikipedi a.org/wiki/Stout):用烤 麦芽或烤大麦,酒花,水和酵母制成的黑啤酒 (相当广泛的描述,imho..... ) Porter (...

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答案

如何判断我倒的黑啤是否正确?

当我倒入黑啤酒时,我需要注意什么,如何判断是否正确?通常这适用于 "普通 "黑啤或巧克力黑啤。...

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答案

奶酒可以放在货架上存放吗

我从左手边的货架上买了一盒6包奶酒,当时是温的。一看瓶子上写着 "请冷藏保存"。这种啤酒可以放在货架上存放吗?...

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答案

寻找黑暗但不沉重的

我倾向于选择深色的啤酒,通常是黑啤和波特啤酒。 吉尼斯是我在酒吧或餐厅时的首选,但尽管 "杯中之餐 "很吸引人,但有时我发现这些啤酒有点太满/太重了。 最近我有机会尝试了Köstritzer, 我想这应该被归为黑啤酒。它有非常熟悉的黑 啤酒的味道,但没有填充的质量。 不过黑拉格似乎是一个相当通用的类别,这...

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答案

在美国,啤酒是否需要在酒瓶/标签上注明ABV?

我最近买了一款Dogfish Head World Wide Stout。我是一时兴起买的,因为1. 我想找一款黑啤,2. 2. 我通常喜欢Dogfish Head。回家后,我才发现它的ABV大约 是18%。然后我检查了一下瓶子,发现上面 没有写明ABV。我觉得很奇怪,特别是考虑 到 "酒类",根据法律规定...

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