标签: terminology x21

在这个网站的一些问题中，我看到了 "臭鼬 "这个词的抛出。它是什么意思？我想应该是 导致啤酒变质的一个过程，如果是，这个过程 是什么原因造成的？...

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• terminology
• skunking

看来生姜啤酒没有大麦，没有酒花，没有麦汁 ，没有麦芽糖，没有任何麦芽的东西，为什么 是 "啤酒"？似乎更接近于苹果酒。...

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• flavor
• terminology
• additives

普通啤酒和特拉普斯特有什么区别？味道和酿造风格有什么区别吗？...

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• terminology
• trappist
• differences

什么是生啤，有什么区别？我看到啤酒罐上贴 着这个词，但我不知道它是什么意思，也不知 道它对啤酒的味道有什么影响。...

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• terminology

猪肉掌啤酒表明它是 "全麦芽 "的方式，意味着官方的区别。"全麦芽 "表示的是什么，假设有标准要求准确使用这个词。 enter image description here https://i.stack.imgur.com/BnjYJ.jpg...

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• terminology

我在很多啤酒的标签上看到过 "fl.oz "这个词，并附有数字。例如，我看到过 "9.4盎司"、"12盎司"、"11.2 盎司"..........这些数字是什么 意思？...

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• terminology

在日本，生啤在日本被称为 "生啤"，老板说是这样的。参考我的上一个问题 (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/169/what-is-a-d raft-beer)，有一个回答说，生啤 是 "用气体推动，或通过部分真空抽气"。我明白了这个概念，就是用小工具...

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• terminology
• draught
• local

至少在英国，很多啤酒在市场上都有普通版本和更昂贵的 "出口 "版本。例如："嘉士伯 "和 "嘉士伯出口"。嘉士伯和嘉士伯 "出口版"。是否有任何原因，为什么进口啤 酒可能会有合理的不同（例如英国以外的某些 酿造方法的合法性），或者这只是营销的绒毛 ？...

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• lager

斯托特酒是烈性啤酒，淡色啤酒用的是淡色麦芽，但波特酒这个名字从何而来？...

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• terminology
• porter
• varieties

我知道专家们在谈到酒的时候，会用一些特定的词汇。 这当然是一个创造性和主观性的问题，就像描述啤酒的 "巧克力味 "或 "坚果味 "一样，尽管里面没有巧克力或坚果，但在啤 酒的品尝中，有一个既定的词汇吗？我在哪里 可以找到一个词汇表，以及对这些特性的描述 ？对于啤酒，在酒文化中如此丰富的神奇词汇 有哪些？...

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• terminology
• taste

我已经好几年没喝过啤酒了。而在过去的一个 月里，我一直在尝试各种啤酒，但它们都有一 种我说不出的味道，我不喜欢。我开始怀疑自 己是否已经失去了对啤酒的品味。不过，我很 幸运的是，前几天喝了一杯贝克斯，因为我记 得那是我以前喜欢喝的啤酒。不管怎么说，我 真的很喜欢贝克斯，所以我想知道我喝的是什 么，为什么喜欢喝它？另...

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• taste
• terminology
• german-beers

我发现传统上的饮料都是用带柄的玻璃杯来点 的（我是坐轮椅的人），很难拿着。如果我想 点一杯像马提尼或曼哈顿这样的饮料，用冰杯 （但不加冰），我应该用什么术语？...

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• glassware
• terminology
• substitutions

黑拉格和黑拉格有区别吗？ 由于黑拉格和黑拉格的配方似乎有很大的差异，所以很难说有什么大的区别。...

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• style
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• lager

在日本，啤酒在征税上分为三类：啤酒（麦芽 含量66.6%以上）、happoshu（ 麦芽含量66.6%以下，不添加利口酒）、 三类啤酒（含有一定的利口酒） 日本的happoshu在其他国家会被认为是啤酒吗？...

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• terminology

一个假的草根组织（由某个行业赞助的，但做得好像是普通人成立的）被称为 "天草 "组织。有没有一个类似的名字来形容实际上 是由大啤酒厂（百威英博、SABMille r等）生产的 "工艺啤酒"？ 换个说法，你怎么称呼一种啤酒，它看起来好 像是由一个独立的小啤酒厂酿造的，但实际上 是由大啤酒厂生产的？ 例如蓝月...

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• terminology

我被另一个SE网站上的人（不相关的）拿起了我的短语 "有些啤酒，像蜂蜜酒...........(blah blah blah)"--显然，蜂蜜酒不是啤酒。从 迂腐的意义上说，我很赞同这句话，因为它是 correct，但我并没有打算说得那么具 体，只是暗示我不是在说烈酒等。这让我想到 了什么可以或不可以被称为啤...

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• terminology

这可能取决于当地的习俗，但啤酒的计量单位 是什么？是否有一种特别适用于全球范围内， 或者可以说是啤酒或酒精饮料的特定单位？ 通常情况下，我看到的是品特或任何当地的液 体计量标准（比如说，液体盎司或毫升），所 以这并不是真正的全球标准。 饮品的大小也不是标准的，仅在我国，如果你去酒馆要一品脱或一酒杯，大小取决...

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• terminology

我试图了解我可以假设 "帝国黑啤 "相对于 "黑啤 "等。 我从传闻中知道它们 "更重"，但网上的资料似乎缺乏对具体含义 的一致意见，有些人认为它们的酒花更多，有 些人说它们的酒精含量更高，有些人则使用 "醇厚 "等模糊的术语。 "英制 "是否有一个真正的、商定的意义，或者它只是一个营销/描述修饰词，每个...

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大多数发酵容器都需要一个塞子来固定气闸或 在移动时将其密封起来，那么这种塞子的技术 名称是什么？...

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• barrels

那么我的问题是，微酒吧有什么要求？是否有 任何规格的房间大小，内部，啤酒，工作人员 ？有谁有建立和经营微型酒吧的经验，并能提 供更多关于什么是关键因素的见解？...

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• micropub

这个问题说明了一切："啤酒我 "这个词组是怎么来的？而且，它在美国以外的地方被广泛使用吗？ "啤酒我 "这句话的意思是，"给我一杯啤酒！"...

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