答案
我想知道，如果有人能给我介绍一下威士忌和 波本威士忌之间的区别，因为我前几天在一次 谈话中，我们在谈论杰克-丹尼尔斯。我们对 它进行了很多不同的讨论，比如说它的产地（ 美国与英国），以及它的成分（不同的大麦） ，但我们无法达成一致。...
我是一个非常喜欢泥炭的苏格兰威士忌，比如 Octomore、Lagavulin、L aphroaig和Talisker，但除 了描述它们 "真的是泥炭味 "或 "哇，这么多烟 "之外，要向没有喝过的人描述某款威士忌是非常困难的。...
威士忌品种在陈酿时间上往往有明显的差异。 虽然总是有例外，但波本威士忌通常会陈酿5 -10年。而苏格兰威士忌，则更常见的是1 0-20年的陈酿时间。为什么会这样？...
在过去的几年里，我成了一个威士忌迷男孩， 买了大部分风格的酒瓶，包括苏格兰威士忌。 这个问题主要涉及到苏格兰威士忌，但也可以 包括其他风格的威士忌。 我发现一个问题是，我想买更多的上层威士忌 （100加元以上的），但在没有先试喝这些 威士忌的情况下，我很犹豫。最终的结果是， 我不能真正知道那150美元的瓶子是否值...
我不是一个葡萄酒人，但我相信一般的规则是 保持软木塞的湿润，尽管由于威士忌的高酒精 含量分解软木塞的影响，故事完全不同。 如果威士忌的规则是竖着存放，那么它的命运 岂不是和葡萄酒一样竖着存放？假设我开了很 多瓶酒来享受，而不是为了延长寿命而打蜡密 封，那么如何才能使我的烈酒经久不衰呢？ 编辑 。_为澄清起见，这...
我知道，一般来说，苏格兰威士忌是泥炭味的 ，因为他们用泥炭烟干燥麦芽的方式，而爱尔 兰威士忌不是，因为他们使用的是未加粉的麦 芽。这两个国家的区别是法律上规定的，还是 约定俗成的？爱尔兰的酒厂可以酿造苏格兰威 士忌，反之亦然？...
今天我正在寻找购买我的第一瓶威士忌，因为 我得到了一个价值50美元的酒类商店礼品卡 。我喜欢威士忌，所以我想这将是不错的购买 。我正在寻找例如Blanton's Bourbon和做一些研究后，我发现Blanton's Bourbon是由Sazerac公司销售和蒸馏在Buffalo Trace。经过进一步的研...
在苏格兰威士忌市场上，过去几年来，有关 "非陈年威士忌"（又称NAS）的争议一直存在。 几家领先的蒸馏厂现在都有了NAS威士忌，例如Glenlivet Founders Reserve (https://www.mastero fmalt.com/whiskies/t he-glenlivet/glenl...
在过去的一年里，我认识到了一件事，那就是 亚洲流行的威士忌是存在的。然而，我从来没 有购买过来自亚洲的威士忌，通常只在加拿大 、美国或英国以外的地方拿瓶。 所以我想知道，整个亚洲的威士忌市场是怎样 的，他们生产的威士忌有哪些风格，有哪些比 较受欢迎的酒厂生产的中高档产品？...
这个词最近在一个电视节目中出现了，指的是 另一种高价酒的价格，说的是价值三四叠威士 忌。这个节目是最近的一集《洛杉矶NCIS 》。在非常最后一幕中，他们和海蒂坐下来敬 酒。...
我注意到有些威士忌瓶上的标签上写着 "2010年蒸馏的 瓶装的2016年" 那这种情况下的威士忌是被归类为6年的威士忌还是1年的（或0年的）威士忌？ 我今年要生一个女儿了，我很想买一瓶她出生 那年的威士忌（如果是今年的话，2016年 ），但我唯一能找到的威士忌是2016年装 瓶的。...
有些威士忌（例如 Deanston 12 (http://deanstonmalt .com/our-whisky/dean ston-12-year-old) ）在标签上写着它们是 "未经过寒冰过滤的"，在这个例子中，它们又跟上了 "完全一样"，这意味着寒冰过滤威士忌有一些负面的影响。 寒冰过滤威士...
我最近决定将我的威士忌收藏放入仓库，放慢我的饮酒习惯。 假设我把酒瓶放在温度适中、避开阳光的环境 下，有没有一个大概的数字可以让它们保持适 口性？ 更具体地说，我对真实的数字感兴趣，而不仅仅是 "很长一段时间"。...
我收到了一瓶Highland Park Einar (http://highlandpark .co.uk/shop/einar/)。 这是【勇士系列】(http://whis kyforeveryone.blogsp ot.de/2013/02/new-re lease-highland-park- warri...
在户外活动时，可以用威士忌来净化不合格的水吗？ 我们都看过电影，有人用威士忌来清洗那些枪 伤等等。但是我想知道，在户外的时候，能不 能用威士忌来净化水呢？能否杀死贾第虫等病 菌？...
听说喝了朗姆酒或威士忌后不宜喝奶制品，请 问，喝了3-5杯后喝牛油果奶怎么办？我不 太清楚， 但是我的晚餐中经常会有凝乳和牛油果奶。能说清楚吗 当奶制品和酒精相遇时，胃里会发生什么？...
去年我去都柏林参观了吉尼斯酒厂和一些威士 忌酒厂，由于吉尼斯是这样的杰作，我发现自 己更多的是被威士忌所吸引，这让我很意外。 在工厂参观的过程中，我得到了关于喝威士忌 应该怎样才能喝到所有的味道和气味的讲解， 但是很遗憾，我不是土生土长的人，所以得到 的只是基本的帮助，而且我很确定我没有得到 关于呼吸的东西。有没...
假设我知道如何正确发酵谷物并将其蒸馏成威士忌，而且我有所有必要的设备。如果我想做 "酸醪 "威士忌，我该怎么做呢？ 经过一番研究，似乎 "酸醪 "这个词只是描述了蒸馏器保存了一些旧的酸醪（也许他/她 "培养 "了一些旧的酵母，以培养出足够多的活酵母 ），然后加入到新的批次中，以方便新的批次 中。 有没...
最近我从苏格兰的艾莱岛回来，了解到酿酒厂 在晾晒大麦的过程中使用了泥炭，使当地的苏 格兰威士忌具有独特的泥炭味。我很好奇，这 个过程是否也发生在世界其他有泥炭的地方。 根据维基百科 (https://en.wikipedi a.org/wiki/Peat)，"世界 上大约60%的湿地是由泥炭构成的"。从《 国家地...
这个问题很简单。如果我们拿任何一种低端的 威士忌与优质的苏格兰威士忌进行比较，那么 是什么原因使这两瓶酒的生产方式使其中一瓶 比另一瓶更容易喝？...
我真的很喜欢我的酒精饮料冷着喝。 虽然加冰块是一种选择，但我不喜欢这种方法 ，因为冰块融化后，威士忌会和水混合在一起 。用威士忌石 (http://www.thinkgee k.com/images/product s/zoom/ba37_whiskey_ stones2.jpg)在家里喝是很好的 ，但我不能带着...
在Burns Night (https://en.wikipedi a.org/wiki/Burns_sup per)上，传统的做法是在Burns Night (https://en.wikipedi a.org/wiki/Haggis)上， 喝一杯 "小酒 "和[羊杂酒]&003。我正在为一些苏格兰朋友提供...
我喜欢喝苏格兰威士忌，而且我马上就要有第 一个孩子了。我想买一瓶印有我孩子出生年份 的苏格兰威士忌，然后在他们30岁左右的时 候把这瓶苏格兰威士忌作为礼物送给他们。我 很清楚，苏格兰威士忌在瓶中的陈年时间和在 桶中的陈年时间是不一样的，但我的想法是， 我将能够给我的孩子一些我为他们珍藏了30 年的东西。我知道我可以...
我的一个讲师，是个啤酒鉴赏家，他在讲授酵 母发酵的方法时，提到了沸腾机酒/鸡尾酒。 考虑到他对啤酒很有兴趣，我相信当他提到沸 腾机时，他一定会想到一个特别的方法来搭配 威士忌。 我知道你可以把任何威士忌和任何啤酒搭配在 一起，但我想找到一种很好的搭配--黑啤酒 和烟熏苏格兰威士忌？浅色啤酒和爱尔兰威士 忌？虽然我想...
这不是典型的生产问题。我知道苏格兰威士忌 通常都是经过熏蒸的，而爱尔兰威士忌很少经 过熏蒸，而且爱尔兰威士忌通常是三重蒸馏， 而苏格兰威士忌通常是双重蒸馏。这个问题在 威士忌--爱尔兰与苏格兰 (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/5134/whiskey-...
这些酒的味道和外观都很相似。它们之间的区别是什么？...
几个月前，我知道了一种很受欢迎的日本威士忌--山崎12。 在安大略省，似乎唯一合法的方法就是通过L CBO来获得任何类型的威士忌，所以我只能 听天由命。 那么，除了离开加拿大，把一瓶酒带回来，有没有办法让我买到日本的威士忌呢？...
我是最近才开始喝苏格兰威士忌的，觉得绝对 很好喝。然而，我在商店里看到的大多数品牌 都相当昂贵。到目前为止，我试过的最好的苏 格兰威士忌是Aberlour单一麦芽威士 忌，虽然不是很贵，但也不便宜。 有哪些好的苏格兰威士忌品牌不会破费？...
我喝过爱尔兰的汽车炸弹（就是把一针詹姆逊 酒倒入一杯吉利酒中，一起喝下），我相信那 也算是熬酒了。我曾做过杰克-丹尼尔酒和啤 酒一起喝，我相信那也算是煮酒师。从喝法上 看，有没有一个真正的定义，什么叫煮酒师？ 这个定义是只有在你把拍子投进啤酒里的时候 ，还是说这个定义也包括做了一拍，然后用啤 酒追着拍子喝？...
如何查询这款苏格兰威士忌的酒龄 Grant's Family Reserve Finest Scotch Whisky https://i.stack.imgur.com/hLVLe.jpg (https://i.stack.imgur.com/hLVLe.jpg)...
我从事自酿和自酿酒有一段时间了，看了一大 堆有用的资料，各种类型的威士忌(e)y， 以及它们都是如何命名的等等。我无法得到正 确的信息，到底是如何重复利用酒桶的？当葡 萄酒或烈酒或任何液体在桶被取出来时，程序 究竟是怎样的呢？他们在把新的威士忌放进去 之前，是用水还是用蒸汽清洗木桶？我想你会 希望之前桶里的任何东西...
我有一瓶经典的Jack Daniels，1升。在饮用之前，我打算 把它放进冰箱里（-17°C）冷冻几个小时 。我知道酒精的冰点是低于商业上的-17° C（1°F），但我想知道这瓶酒会不会在冰 柜里爆裂？ 我以前喝过一些烈酒爆裂的情况，虽然那些烈酒的档次比较低。...
根据这个问题每天喝多少实际酒精是安全的？ (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/6245/how-much-a ctual-alcohol-is-saf e-to-drink-per-day) 我们可以看到 国家酒精滥用和酒精中毒研究所建议每天不超过4...
我通常喝棕色烈酒，然而，我有一些伏特加酒 从婚礼派对剩下的，所以我想知道是否有任何 好的伏特加鸡尾酒食谱，这不是太甜（或有太 多的成分），并将享受的人谁有一个托盘威士 忌/苏格兰威士忌。...
就拿柯克兰混合威士忌或类似的酒来说吧。把 它放在一个有烟木屑的容器里，放久了就会有 好的效果，这合理吗？ 有没有什么窍门，只会让这个想法变得很糟糕。 也想过先把木屑炭化。...
我很好奇酒厂在将威士忌转移到成熟/陈年之 前对酒桶的清洗过程。用一个流行的名字，只 是举个例子，在Macallan将其威士忌 转移到雪利酒[或波本酒或波特酒或艾尔酒] 酒桶之前，酒桶是否经过清洗？如果是，用什 么方法清洗？它是否因酒厂或国家而异（àl a，威士忌与威士忌）？都是随意的，还是有 法律规定的清洗过程？...
我喜欢一两杯杜松子酒，但倾向于坚持喝37 .5%的酒，而不是更强的酒。我没有得到任 何额外的味道，只是会更快地倒掉! 据我所知，对于一些比较好的威士忌来说，加 一点水就能把味道带出来。在什么时候%会成 为口感的问题呢？...
有时候，我一直认为正确的配料是很难买到的Zabaione (https://en.wikipedia.org/wiki/Zabaione) - 马萨拉 (https://en.wikipedi a.org/wiki/Marsala_w ine)。然而，我发现我可以使用其他的强 化酒或烈酒。维基百科建议用干邑...
我想送一位好友一份独特而难忘的与酒有关的 （他规定的）礼物。他特别喜欢威士忌和啤酒 ，但喝的东西最多。有什么想法，不一定限于 实际的酒？过去我曾送过他特制的威士忌杯、 一瓶100美元的威士忌、一套家庭酿酒工具 和一瓶图兰酒。他有一个自己买的锡制酒杯。 想得很大，100到200元之间。...
我在旅行时，尽量把我所到过的地方的酒带回 家，主要是杜松子酒和威士忌。我知道他们的 邻居（日本人）现在以杜松子酒和威士忌闻名 ，但在韩国的情况似乎很不一样。 这里有人有更多的见解和建议吗？ 进一步的信息： 有时我也会买其他的东西，如干邑、伏特加、 龙舌兰酒和朗姆酒，根据地方的不同，我也可 以考虑。 我知道...
我经常喝朗姆酒、白兰地和威士忌。 在这些食物中，哪种会增加体脂？哪些对易发胖的身体有好处？...
最近，我意识到苏格兰酒厂有时会在Lidl 和Aldi这样的商店推出没有酒龄说明的折 扣产品，这样他们就可以以更便宜的价格更快 地周转产品。 在过去的几周里，我从Lidl买到了Ben Bracken Speyside，并发现它是一款令人震惊 的好苏格兰威士忌，在它的价位上（大约30 加元，而我们典型的入门级苏格兰...
针对专业和业余厨师的问答。
公路战士和资深旅行者的问答。