我如何建造一个啤酒房/地窖？

Question

2014-01-22 15:18:09 +0000 2014-01-22 15:18:09 +0000

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我如何建造一个啤酒房/地窖？

我有一个额外的房间在我的房子里，我想把它变成一个 “啤酒窖"，或尽可能多的地窖，因为地面上的房间可以。我没有实际的结构问题，但特别是由于我在亚利桑那州的凤凰城，我想知道如何隔热和冷却房间的最佳存储。

此外，我应该建立货架来存储6包仍然在原来的纸板外壳与单独的瓶子，或者我应该计划从包装中删除所有的瓶子？独立的温度控制？

最后一个考虑，我应该把所有大小相近的瓶子放在不同的架子上，还是应该设置更多的开放式架子，让瓶子周围的空气更流通？

来源

JohnP http://alcohol.stackexchange.com/users/116

答案 (1)

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Sloloem http://alcohol.stackexchange.com/users/116 · Answer 1 · 2014-01-31 20:17:30 +0000

你最好的办法可能是尽量保持房间的布局简单，并尽可能地将房间布置得简单有序。对于啤酒来说，最主要的是保持温度稳定和相对较低的温度（50F左右），并保持光照。即使是棕色的瓶子，也会有一些紫外线的渗透，这一点你都不希望有。所以，当你不在那里的时候，要保持黑暗，当你在那里的时候，尽量避免使用月光灯。只要不是完全停滞不前，而且房间里所有的区域都有合适温度的空气，我不会太担心空气的流动。液体和玻璃的温度保持能力比空气好很多，所以一旦你把它们放在你想要的地方，它们就不会有明显的波动。我想大多数收藏品都喜欢浅层的架子，原因就在于此。