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冷却一桶啤酒需要多长时间?
我有一个老土(5加仑)桶自酿啤酒,已经碳酸化,已经在室温下老化。我想尽快把它装进瓶子里,但根据我的经验,当啤酒在45-50华氏度范围内时,效果最好。
今晚我所在地区的天气预报说会降到29度,明天就会在45度左右。我倾向于今晚就把酒桶插在消防通道上,留到下午再喝。我真的不担心冻结,考虑到酒精含量,我理解它应该能够顺利降到28或29(如果我错了,请纠正我)。
我似乎找不到任何关于空气冷却的可靠资源,只是为人们试图尽快冷却啤酒的建议。明天啤酒桶是否足够凉爽,可以装瓶?
编辑:现在预测说它可能会低至24,所以冻结问题可能也是一个问题。桶在外面,所以我们将看看会发生什么。