2014-12-31 23:17:53 +0000 2014-12-31 23:17:53 +0000
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冷却一桶啤酒需要多长时间?

我有一个老土(5加仑)桶自酿啤酒,已经碳酸化,已经在室温下老化。我想尽快把它装进瓶子里,但根据我的经验,当啤酒在45-50华氏度范围内时,效果最好。

今晚我所在地区的天气预报说会降到29度,明天就会在45度左右。我倾向于今晚就把酒桶插在消防通道上,留到下午再喝。我真的不担心冻结,考虑到酒精含量,我理解它应该能够顺利降到28或29(如果我错了,请纠正我)。

我似乎找不到任何关于空气冷却的可靠资源,只是为人们试图尽快冷却啤酒的建议。明天啤酒桶是否足够凉爽,可以装瓶?

编辑:现在预测说它可能会低至24,所以冻结问题可能也是一个问题。桶在外面,所以我们将看看会发生什么。

答案 (2)

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2015-03-08 16:42:34 +0000

如果我想在不使用灭火器的情况下快速冷却一些东西,我就用我在《神话迷城》上看到的方法。找一个能装下你想冷却的东西的容器,加入冰块、水和盐。即使在大热天,你也可以用这个方法快速冷却东西。

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2015-01-05 15:58:06 +0000

我知道我迟到了几天,但我担心的是,在寒冷的天气里把酒桶放在外面的压力变化。二氧化碳在较冷的条件下会吸收更多,但如果有什么东西结冰,哪怕是部分结冰,二氧化碳也会被挤出溶液。通常情况下,当你在室内冷藏酒桶时,它们是连接到气体的,所以当压力在头部空间的压力下降时,酒桶就不太可能自行解封。此外,如果酒桶确实冻结了一点,二氧化碳被强迫进入顶层空间的压力可能会超过酒桶的压力限制,这取决于它是如何碳酸化的开始,以及其他事情。机会是,你得到了啤酒和玻璃喷洒在你的冰柜内侧,而不是啤酒瓶。这是传闻,我承认,但我见过这种情况,所以我不会冒着酒桶的风险,要么把它留在外面不加碳酸饮料,要么把它放在温度控制的冰箱里冷藏。让我们知道你的情况如何。你应该可以离开并接受自己的问题的答案,这对网站有好处。