8
8
服务桶装啤酒的速成课程
我在一次野餐时,有人给我们带来了一桶啤酒。他们把啤酒桶和水龙头留下,叫我们玩得开心,然后就走了。我们站在那里,不知道怎么才能把这个东西弄好。
我不想让这样的情况再次发生,所以谁能给我一个简单的指导,告诉我如何组装一个啤酒架(桶+水龙头)而不至于让它爆炸到我的脸上,让它有适当的水流(而不是大量的泡沫),并正确地倒入它?
我在一次野餐时,有人给我们带来了一桶啤酒。他们把啤酒桶和水龙头留下,叫我们玩得开心,然后就走了。我们站在那里,不知道怎么才能把这个东西弄好。
我不想让这样的情况再次发生,所以谁能给我一个简单的指导,告诉我如何组装一个啤酒架(桶+水龙头)而不至于让它爆炸到我的脸上,让它有适当的水流(而不是大量的泡沫),并正确地倒入它?
为了使啤酒桶系统在倒啤酒时不产生过多的泡沫,系统必须保持平衡,并且供水管道/水龙头没有障碍物。如果啤酒的压力过高,或者通过半开的水龙头/水龙头倒啤酒,会使啤酒受到刺激,造成你看到的泡沫。桶外的压力阻力来自于啤酒管线和水龙头 - 啤酒管线越长,阻力越大。此外,啤酒桶和水龙头末端之间的高度增加也会增加阻力。
但是,即使系统最初是平衡的,有了合适的分配压力或足够长的啤酒管线,但仍有一些事情对你不利:
如果啤酒桶被甩动过,一些二氧化碳会从啤酒中排出,进入到啤酒的头部空间,产生更大的压力。
当啤酒桶变暖时,桶内的压力会增加,因为在相同体积的情况下,气体在较高的温度下有较高的压力。有些酒桶有一个泄压阀,可以拉开泄压阀来降低压力。
通过使用较长的啤酒管线和/或将啤酒桶放置在低处,并将啤酒装在较高的位置,增加啤酒桶外的阻力。(例如:将啤酒桶放在地面上,然后站起来喝啤酒。) 3.将大量的啤酒倒入一个大壶中–将啤酒从桶中取出来会降低桶中的压力,而将啤酒放在壶中会给啤酒的头部留出时间,让啤酒的头部稳定下来。在等待的过程中,再从桶中倒入一些啤酒–这样出来的速度会更慢,泡沫也会更少。