有什么方法可以快速冷却啤酒?
我们中的佼佼者都曾遇到过这样的情况:你真的想喝上一杯好的啤酒,或者是一杯好的苦酒,但你所拥有的都是室温瓶。在等待一个小时左右或(上帝保佑)放冰块,如何能有效地快速冷却一瓶或一罐啤酒?
我们中的佼佼者都曾遇到过这样的情况:你真的想喝上一杯好的啤酒,或者是一杯好的苦酒,但你所拥有的都是室温瓶。在等待一个小时左右或(上帝保佑)放冰块,如何能有效地快速冷却一瓶或一罐啤酒?
拿个桶。或者是碗。或者是一个冷却器。或任何其他类似的容器。把啤酒瓶或罐子(密封的!看在上帝的份上,密封的!)放在桶的底部。然后装满水,直到瓶子被淹没。
最后,加入适量的盐,与水的量相称,包括固体和液体,你已经在那里得到了。
(如果你很挑剔的话,请冲洗瓶口。另外,这样做很可能会毁掉酒标。对不起,对不起,你怎么会在乎这个呢?你为什么要在乎这个呢?你这个怪人。)
另一个选择可能是不那么保守,但你也可以用冰块代替冰块。皂石是一种无孔、无味和惰性的石头。它是无味的,不会像冰块那样吸收冰柜中的异味。皂石具有高的热质量,使其自然而然地能够长时间保持温度。
如果你更有耐心一点,你可以把啤酒放进冰箱里大约10分钟。
我知道的一个方法是把又大又重的酒桶放在冰箱里。这样,只要你带着啤酒,你就可以通过倒入蒸馏器冷却它。它不会把你的温啤酒冷却到最佳温度,但它会给它降几度。
你可以使用 “可重复使用的冰块",这基本上是小塑料袋加水–这样你就不会稀释你的啤酒。还有一个不锈钢的品种,它的热容量稍差,但沉到底部,这比塑料袋漂浮在您的酒桶里的塑料袋要少一些。
一个聪明的方法是使用缓冲啤酒。从冰箱里取出 "缓冲啤酒",把温热的啤酒放进冰箱里,喝缓冲啤酒–同时你放进冰箱里的啤酒就成了你的新缓冲啤酒;)
编辑: 如果你去用可重复使用的冰块,使用含有水的冰块。不要买到花岗岩冰块或固体钢制冰块的骗局。他们的热容量是可怕的。要提供一个普通冰块提供的温度下降的量,你需要用花岗岩冰块填充你的玻璃几乎满了。
在拉斯维加斯的Defcon安全会议上,饮料冷却装置竞赛是一项令人兴奋的户外活动。
多年来,技术包括绝热冷却(使用喷气发动机)、干冰、液氮等。
我用过的一个方法,效果很好,就是用湿纸巾包住瓶子,然后放进冰箱里。一旦纸被冻住了,啤酒是相当凉爽的,也可以把纸捻一下就可以拿掉,直接就可以拿掉了。
显然,别忘了一开始放进冰箱里的时候,你可别忘了…..
把啤酒瓶放在冰箱里冷却需要很多时间。但如果放在冰箱里,就会少花很多时间。但是,如果你不想让啤酒冻坏了爆瓶的话,这样的酒瓶也不要忘了。
如果速度不够快的话,可以拿几个杯子,每个杯子里倒一点啤酒,然后全部放进冰箱。这样它们的冷却速度会比整瓶啤酒快很多,但是玻璃杯破损的风险比较大,所以最好每隔几分钟就检查一下。