大多数较轻的酒类都可以蒸馏或浓缩成烈性酒。葡萄酒可以蒸馏成白兰地或白兰地，苹果酒可以浓缩成苹果酒，清酒可以蒸馏成伊莫酒等。
有没有用啤酒浓缩或蒸馏出的酒？
有许多蒸馏酒是用制造啤酒的谷物制成的，所以可以被认为是 “蒸馏啤酒"。
最明显的是威士忌，它可以用各种谷物制成，包括大麦、麦芽大麦、黑麦、黑麦、麦芽黑麦、小麦、荞麦和玉米。 [[[1]]威士忌一般不含酒花，所以你不会用随机的啤酒作为起点。
伏特加也可以用谷物制成，但生产过程中会去掉大部分你认为是 "啤酒 "的东西。
嗯，严格来说，单麦芽（苏格兰威士忌）是一种蒸馏啤酒，除了没有酒花之外。他们甚至称它为蒸馏前的啤酒，酿造过程几乎是一样的（同样，除了酒花），虽然它不经过二次成熟。当然，他们的配方非常简单，在大多数情况下，可能只使用单一类型的麦芽，没有其他的东西。
但是现在有些人在做一些疯狂的事情，比如说把真正的知名啤酒酿造成威士忌**。他们在做威士忌（如果你停下来想一想，几乎是单一的麦芽威士忌），从帝国IPA和巧克力黑啤中提炼出来的。那些来自德国的家伙也在蒸馏他们经典的Marzen风格。甚至有些人更进一步：他们将桶装啤酒进行蒸馏，然后在同一桶啤酒中进行陈酿。更不用说有时他们也会在 “啤酒桶 "中进行陈酿。糊涂了？我也是。 =)
我们现在生活的时代真有趣。