你最喜欢的啤酒和食物的搭配是什么？

Question

2015-01-28 10:06:02 +0000 2015-01-28 10:06:02 +0000

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某些啤酒往往更适合搭配某些食物。

你喜欢搭配什么啤酒和食物？

来源

greentechguy http://alcohol.stackexchange.com/users/3722

答案 (3)

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2

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6

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2

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hdizzle http://alcohol.stackexchange.com/users/3722 · Answer 1 · 2015-01-28 23:35:29 +0000

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2015-01-28 23:35:29 +0000

我最喜欢的两个搭配是漂亮的IPA和一些印度菜和淡啤酒+红烧肉（排骨或肩部）。

hdizzle http://alcohol.stackexchange.com/users/3722

CKrug http://alcohol.stackexchange.com/users/3722 · Answer 2 · 2015-01-29 13:24:39 +0000

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2015-01-29 13:24:39 +0000

麦芽啤酒与牛排的焦味相得益彰，也可以搭配浓郁的巧克力甜点。

小麦啤酒与海鲜、寿司或贝类等精致的菜肴搭配得很好。

最后，我发现IPA的酒气不是很浓烈，但却能突出墨西哥菜、酸辣鸡或香肠的辣味。IPA的酒气会压倒任何菜肴，但它的酒气会压倒任何菜肴。

CKrug http://alcohol.stackexchange.com/users/3722

martin k. http://alcohol.stackexchange.com/users/3722 · Answer 3 · 2015-01-28 20:38:26 +0000

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2015-01-28 20:38:26 +0000

在捷克，我住的地方，我们最喜欢的啤酒食品是 “vepřo knedlo zelo"。味道很好………..看看google图片。

好吧，捷克主流啤酒的质量很低，所以最好的可能是 "Podkováň"，即使在捷克也很难买到。

martin k. http://alcohol.stackexchange.com/users/3722