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为什么要在热带气候下生产啤酒?

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Lager传统上是在较冷的月份生产,并在山洞中储存(拉格酒)。

在参观新加坡的老虎啤酒厂时,导游提到该酒厂始于1932年,采用的是 “热带拉格工艺"。

是简单的经济问题,即使是气候控制,在当地酿造啤酒也比进口啤酒便宜,还是有办法在高温下成功酿造啤酒?

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答案 (2)

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2015-04-24 17:05:42 +0000

这只是营销。

拉格啤酒的发酵非常干净,所以它往往是你想在温暖潮湿的气候下喝的啤酒。

在商业规模上,不管是麦芽啤酒还是拉格啤酒,啤酒厂都会在温度控制方面进行投资,所以这并不是一个重要的开支,也不是一个重要的节省。所以,既然他们反正花了钱,还不如酿出人们会买更多的啤酒。

从消费者的角度来看,从本地公司买啤酒比买进口啤酒在大多数情况下要便宜。所以,本地啤酒比进口啤酒好卖。

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2015-04-27 05:49:29 +0000

拉格啤酒往往更受欢迎,因为它们的味道更冷,比起更重口味的啤酒更容易喝,而且味道也很好,冷的时候或加冰块,所以更适合在高温下解渴。

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