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为什么要在热带气候下生产啤酒?
Lager传统上是在较冷的月份生产,并在山洞中储存(拉格酒)。
在参观新加坡的老虎啤酒厂时,导游提到该酒厂始于1932年,采用的是 “热带拉格工艺"。
是简单的经济问题,即使是气候控制,在当地酿造啤酒也比进口啤酒便宜,还是有办法在高温下成功酿造啤酒?
Lager传统上是在较冷的月份生产,并在山洞中储存(拉格酒)。
在参观新加坡的老虎啤酒厂时,导游提到该酒厂始于1932年,采用的是 “热带拉格工艺"。
是简单的经济问题,即使是气候控制,在当地酿造啤酒也比进口啤酒便宜,还是有办法在高温下成功酿造啤酒?
拉格啤酒往往更受欢迎,因为它们的味道更冷,比起更重口味的啤酒更容易喝,而且味道也很好,冷的时候或加冰块,所以更适合在高温下解渴。