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如何正确品尝啤酒？

如果我想充分领略一款啤酒的魅力，我应该如何正确地品尝啤酒，以揭示啤酒的香气、味道和回味中的所有细微差别？
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答案 (2)

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2014-01-26 22:15:25 +0000

啤酒倡导者指南](http://beeradvocate.com/beer/101/taste/)是一本正经的。删节版为：

1.看啤酒。看啤酒的颜色和酒头怎么样？颜色和酒头怎么样 2. 搅拌一下，拉出香味 3. 闻一闻。如果需要的话，再摇一摇。我建议闻完后休息20秒，然后再闻，因为如果闻的时间太长，你的鼻子就会习惯了，就会变的很难闻出香味 4. 啜饮一下。不要马上吞咽，而是要在舌头上停留片刻。 5.当啤酒稍稍变温后，再尝一尝。
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2014-01-26 21:33:08 +0000

根据Oz Clarke，你应该打嗝（判断啤酒花）。

请看Oz & James Drink to Britain的这个片段（第1集，大约2:28开始）。 http://www.youtube.com/watch?v=e1FH076U4Lk&t=2m28s

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