啤酒花、麦芽的味道

麦芽提供了甜味，啤酒花提供了苦味和香味。

啤酒的甜度取决于酿制的麦芽谷物的类型，这将影响啤酒的甜度。这是由于从谷物中提取出多少可发酵的糖分，任何不可发酵的糖分都会留在啤酒中，影响啤酒的甜度。

啤酒花在煮沸过程的初始阶段（通常是60分钟左右）加入啤酒花–在这个阶段，啤酒花释放出的酒花油为啤酒提供了保留酒头、苦味和天然的持久性。