苹果酒的推荐发酵时间

任何你要装瓶的东西，建议的初级发酵时间是：直到它完成。

2-3周后，当你认为可以装瓶的时候，用偷酒贼拉一个样品用测水仪测试。记录这个数字。然后等待也许3天，再做一次。比较新的数字和第一个数字。如果它们是相同的，你是安全的。如果它们完全不同，再等一周，然后重复整个过程。

预测的装瓶糖或装瓶糖计算器假设苹果酒已经完全发酵完成，如果还没有完成，那么你突然给瓶子里加了过量的糖，可能会导致爆炸。