2015-07-26 15:52:29 +0000 2015-07-26 15:52:29 +0000
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富勒金尊老了好吗

你们有谁用过富勒金尊老了吗？老化过吗？你们的经验如何？

说实话，我不记得这款啤酒有多好，也不记得它是否有很好的melanoidins和残留糖分值得陈酿。这款啤酒与其他英国大麦酒有很大的区别，以陈年为主，所以如果有人做过，我希望得到一些建议。
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2015-10-01 10:55:27 +0000

我还没有陈酿过（他们一个月前才到了我的国家！），但我相信它应该会陈酿得很好。有些啤酒在开始的时候陈酿得很好，但到了第5年后就会变质，而有些则可以放上好几年。
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2016-06-09 01:00:54 +0000

回答我自己的问题。

我发现这款啤酒实际上是一款英国大麦酒，甚至在BJCP风格指南中也提到过这款啤酒的风格。而且，就像这样，它（非常）适合陈酿，考虑到它的高ABV、梅兰素和β酸水平（英国啤酒花的β酸含量很高，陈酿效果很好，与流行的最流行的美国啤酒花相反）。
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