现代啤酒通常是用玻璃器皿盛装的，各种风格的原因在【什么杯子是用来盛装哪些啤酒的，为什么？ ](https://alcohol.stackexchange.com/questions/300/what-glasses-are-meant-for-which-beers-and-why)
我家里有一些其他的器皿，包括一个锡制的罐子。我用它喝酒的问题是，锡镴有轻微的酸味，你会注意到你的嘴唇和舌尖。根据啤酒的风格，这可以增强或减损的味道。就我个人而言，我注意到黑啤从轻微的酸味中受益，而一些拉格啤酒则无法饮用。
有没有什么风格的啤酒，用玻璃器皿以外的东西喝是有好处的，比如锡器？比如说，它们是专门为了与器皿的材质相配而酿造的。
另外，我到底该不该用这种器皿喝？虽然历史上用锡和其他材料制作罐子是文献，但今天我是否应该费心，还是只是一个噱头？
老实说，我认为，如果你经常喝锡镴杯中的碳酸啤酒（至少有二氧化碳）是自找麻烦。你感觉到的味道是溶解的金属，而其中的一个成分可能是铅（也可能是铜、锡、铋、锑等）。其中一个主要的因素是酸度，酒花和碳酸化都有贡献。
酸性溶液与金属反应产生氢气和溶解的金属盐。所以碳酸啤酒中的碳酸会与锡反应生成氢气和碳酸亚锡，与其他金属也有同样的基本过程。具体反应的金属会根据锡的情况而定。
有一些方法可以解决这个问题。例如，你可以在器皿内部涂上蜂蜡。然后可以用热的自来水和肥皂用手清洗（这也是制作饮品角的常用方法）。这样做的好处和坏处（取决于你的口味），就是让你喝到的东西都有淡淡的蜂蜜味。
真的没有任何理由让现代的白镴酒罐对饮品有害。铅在美国和西欧国家（至少）几十年来一直是非法的。美国食品和药物管理局（FDA）被广泛认为是非常规避风险的，当锡器的铅含量不超过微量的时候，他们是没有问题的（见FDA条例4-101.13(B)）。锡镴酒中的其他金属–主要是锡，还有一些铜和（通常）锑–不太可能造成问题，因为它们不会被吸收到啤酒中，因为如果被吸收了，一般不会造成危害（见本页关于锡镴酒罐）。还记得锡作为食品容器内部的涂层吗？
注*：旧的锡器可能含有铅，而这是溶于啤酒中的，这是不安全的。铅的溶解是导致老式锡镴镴罐内壁上的 “点蚀 "的原因。
至于用玻璃或镴杯喝起来更爽，真的要看个人口味。我都喜欢。