2014-01-28 18:45:44 +0000 2014-01-28 18:45:44 +0000
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半斤八两的啤酒常用于哪些类型?

哪些类型的啤酒通常被用来制作一半一半的啤酒?

在经常使用的配方中,是只使用对比色的啤酒(如比尔森与波特或淡拉格与黑啤酒),还是也经常使用其他组合?最受欢迎的配方有哪些?

答案 (8)

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2014-01-28 19:35:52 +0000

在 “一半一半"(在某些地方也被称为 "黑色和棕色")中,主要因素是两瓶啤酒的密度 – – 一瓶啤酒必须比另一瓶密度小,以保持漂浮。对比的颜色是为了视觉效果,否则,你怎么知道其中一种是漂浮的呢?

常见的配方包括将密度较小的吉尼斯漂浮在巴斯啤酒之上,或者将吉尼斯漂浮在哈珀啤酒之上。吉尼斯的特殊光密度使它成为了许多半半风格配方的最佳选择。

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2014-01-29 00:56:23 +0000

我认为这一切都取决于你的个人喜好。有很多不同的组合,比如说黑色和棕褐色,但有些公司也开始推出了六种不同的组合,他们打算让你混合使用。比如说,Shock Top,发布了一款六包啤酒,包括巧克力小麦和比利时白啤酒。在我的情况下,我会选择混合左手牛奶黑啤和肯塔基Kolsch。让我知道你的尝试! 我很好奇!

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2014-01-30 17:38:43 +0000

一半半是吉尼斯与哈普啤酒。

这种啤酒组合方式是通过在底部使用密度较高的啤酒,然后在顶部使用密度较低的啤酒(通常用勺子倒在上面,以确保其不会沉没)来完成。一些流行的版本和组合包括

  • The Trinity Guinness、Smithwicks。Harp
  • 铁匠 吉尼斯 & 史密斯威克爱尔兰啤酒
  • 黑色 吉尼斯 &吉尼斯啤酒
  • 黑色金字塔 吉尼斯 &金字塔
  • 黑色 &金字塔 吉尼斯 &马格纳苹果酒
  • 黑色 &金字塔 吉尼斯 &马格纳苹果酒
  • 黑色 &金字塔 Black & Red 吉尼斯 & Killian’s Irish Red
  • Black & Sam 吉尼斯 & Sam Adams
  • Black & Fire 吉尼斯 & Firestone
  • Black Coffee 吉尼斯 & Black Butte Porter
  • Eclipse 吉尼斯 & Blue Moon
  • Black & Moon 黑城堡 吉尼斯&纽卡斯尔
  • 金发碧眼 吉尼斯&史黛拉-阿托里斯
  • 黑轮胎 吉尼斯&肥轮胎
  • 黑鱼雷 吉尼斯&内华达山脉
  • 黑暗&蒸气 吉尼斯&锚蒸
  • 黑暗&蒸气 爱尔兰美国人 吉尼斯 & 百威啤酒
  • The Noogie 吉尼斯 & Pabst Blue Ribbon
  • Half & Half 吉尼斯 & Harp
  • Black & Tan 吉尼斯 & Bass
  • San Patricios 吉尼斯 & Corona
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2019-07-04 11:10:59 +0000

在我们当地的酒吧,日食(吉尼斯和蓝月亮)也被称为月亮的黑暗面

  • 黑覆盆子 - 吉尼斯配林德曼斯覆盆子啤酒
  • 黑死神 - 吉尼斯配黑寡妇苹果酒
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2014-01-28 20:17:57 +0000

就我个人而言,在制作 “一半一半 "时,Guiness是唯一的常量。其他的啤酒通常只是颜色比较浅的东西。小麦啤酒有一种有趣的味道。IPA的啤酒在制作成 "一半一半 "的时候,其苦味会被削减。

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2014-12-11 03:44:30 +0000

吉尼斯并不是唯一可以搭配的深色啤酒。波特啤酒也可以作为底层酒,给你一个深色的饮料。请到The Perfect Black and Tan.中查看。

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2018-12-15 04:00:13 +0000

我只是要了半杯半,但这个地方没有吉利酒,所以酒保告诉我用墨菲酒和哈普酒代替。总的来说是失败的。密度太相似了,一个混合到其他。不可怕的味道只是不黑和谭的味道。

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2015-11-23 15:58:19 +0000

它比颜色更重要。你需要其他啤酒的密度与吉尼斯不同,至少如果你想让它在任何时间内都能保持分离。而且要注意你用的是哪种吉尼斯,因为外面有很多不同的 “强度"。如果密度太近,它们就会混在一起。

选择有趣的组合时,一个很好的出发点是看不同风格的密度。挑出两种差别很大的酒,然后分别找几瓶。例如,如果你选了一瓶红色的克烈克(红色的水果羊羔羊酒),它可能会很好地与其他啤酒搭配,但你会想选一款好的、深色的啤酒来炫耀对比(另外,如果你用的是樱桃酒(樱桃)或覆盆子酒(覆盆子),与巧克力色的波特酒或黑啤酒搭配,味道会很好)。同样的,几乎任何东西都可以像 "wee heavy "一样,在波克酒或浓烈的苏格兰啤酒上漂浮着。