啤酒生产的季节性差异的原因

Question

2015-09-15 04:10:41 +0000 2015-09-15 04:10:41 +0000

3

我最近在计算一些关于美国啤酒生产的数字数据来自酒精和烟草税收和贸易局)，我注意到啤酒生产的季节性相当明显：

平均产量在6月达到高峰（平均1810万桶），11月和12月最低（平均1410万桶）。这些约25%的季节性产量波动是基于酿造工艺的某些技术方面，还是基于其他因素（如需求）？

来源

josliber http://alcohol.stackexchange.com/users/4526

答案 (2)

0

2015-09-15 11:33:36 +0000

我想，你要找的答案与其说是季节性的，不如说是假期的问题。

由于你的暑假在一年中，是酒类需求量最大的时候，所以你的图中12月前后的小高峰，说明新年聚会的产量增加。

Atron Seige http://alcohol.stackexchange.com/users/4526

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Edson Marquezani Filho http://alcohol.stackexchange.com/users/4526 · Accepted Answer · 2015-09-23 18:04:40 +0000

有一件事你应该考虑到的是，这个图表肯定代表了宏大啤酒厂的产量，一旦他们仍然占据了绝大多数的市场份额，与工艺啤酒厂相反。所以，我们在这里主要讨论的是轻质啤酒，众所周知，它是作为一种提神的饮料来饮用的。

所以，对我来说，很明显，随着天气变暖，产量会随着天气的变暖而增加，在夏季达到顶峰，然后在临近寒冷的季节又会下降。考虑到分销和其他延迟因素，6月的高峰期将与7月中旬到8月中旬的消费高峰期相吻合。

PS：我不是住在美国，这只是我想出来的一个理论，但在我看来是可行的。