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1997年特拉派基金会成立时,是否有酒厂虽然继承了条件,但没有获得标签?

所以从之前的问题中我得知特拉派基金会是1997年由6家比利时酒厂成立的,其中一家来自荷兰,一家来自德国。但是否有其他的啤酒厂继承了Trappist的标签条件。我的意思是说,对于法国的啤酒厂来说,6个创始成员中的6个来自比利时,这听起来很不公平,

而那些最初的创始成员还在控制着这个酒标吗?那么今天听起来还是很不公平,因为他们可以很容易地把贴有Trappist标签的酒厂数量压低,只是出于营销的原因。

答案 (1)

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2016-02-07 06:20:40 +0000

你的问题的解释是多方面的,如果一个人既不是罗马天主教徒,也不是那么容易理解宗教生活的细微差别(特拉普派)。La Trappist修道院的修道院长拥有比其他Trappist修道院长更大的管辖权。根据教规法,这是允许的,因为拉特拉普修道院是特拉普教团的母院。

1997年的特拉普教基金会的历史是完全不同的。最初,只有La Trappe修道院可以把酒标的所有权授予那些能够维护教团完整性的特拉普教派酿酒厂

自2012年以来,又有四家特拉普派修道院加入了这个名单,其中包括美国马萨诸塞州的圣约瑟夫修道院。

授予标签的三个基本规则是:

  • 啤酒必须是在修道院内酿造的,由僧侣们或至少在僧侣们的监督下酿造;
  • 啤酒的酿造应该是修道院的次要工作,应该被视为修道院生活的见证;
  • 啤酒厂的任何利润都要用来帮助维持僧侣们的祈祷生活。任何额外的收入都要捐给某种慈善机构。

在啤酒品牌成立时,似乎没有其他特拉普派修道院在生产啤酒。由于各修道院之间是独立的,所以收入的来源并不局限于酿造啤酒。有些修道院生产法衣,而其他的蒸馏产品,如基尔希(Kirsch),如1849-1905年的Fontgombault修道院。Fontgombault修道院(维基百科)](https://en.wikipedia.org/wiki/Trappist_beer)