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有没有一个通用的资源来解读啤酒生产代码？
当我去买啤酒的时候，我总是会找一些日期，表明它什么时候过期，或者什么时候装瓶，或者类似的东西。偶尔遇到无法破译的代码而不是日期，我就不知道啤酒是什么时候生产的。这是一个公司一个公司的基础上，还是有一些通用的方法来破译代码，让我知道啤酒是什么时候生产的，或者什么时候会过期，或者其他任何他们关心的信息给我？
当我去买啤酒的时候，我总是会找一些日期，表明它什么时候过期，或者什么时候装瓶，或者类似的东西。偶尔遇到无法破译的代码而不是日期，我就不知道啤酒是什么时候生产的。这是一个公司一个公司的基础上，还是有一些通用的方法来破译代码，让我知道啤酒是什么时候生产的，或者什么时候会过期，或者其他任何他们关心的信息给我？
TLDR答案: 不早，没有。
根据我自己的经验，每个公司的情况都不一样。这也取决于国家的法律，甚至是州的法律，如果是在美国的话。据我所知，在许多美国州，法律甚至没有强制规定啤酒的过期日期。
除此之外，有些啤酒厂会告知装瓶日期，有些则会告知到期日期，但这并不太有用，因为如果你是一个有经验的饮酒者，你就会知道你希望你的啤酒有多老（或不老），尽管生产商对它有什么估计。所以，在这些情况下，首先你需要算出它的给定保质期，然后倒着数，知道它是什么时候装瓶的。挺乱的。我对啤酒进行陈酿，我很习惯。
所以，一般来说，当这些信息不明确的时候，你最好的（也许是唯一的）朋友就是网络–啤酒厂的网站或论坛。
例如，Anchor Brewery对装瓶日期有一个非常特殊（和奇怪）的代码标准，但它在他们的网站上有很好的解释。
Anchor Brewing Company目前使用的日期代码（1991年10月后）取代了过去显示装瓶月份的钟面，作为主标签上12个小凹槽之一。现在，在新的酒瓶背标上有一个三个字符的代码。代码的工作原理是这样的。
第一个字符总是数字，代表年份的最后一位数字。第二个字符总是字母，用月份的第一个字母来表示月份，除非该字母已经被使用。
一月: J, 二月: F，三月： M，四月：A，五月： A, 五月: Y，6月：U，7月： U，七月： L，八月： G，九月： S，十月： O，十一月： N, 12月. D
代码中的第三个字符是字母或数字 D
编码中的第三个字符是字母或数字，表示每月的哪一天。前26天用字母表示，其余的日子则用字母表示。
27日到29日=7到9日 30日=3日 31日=1日
一个日期代码的例子是： 2012年1月20日=2JT
并非所有的啤酒厂都是如此透明的，虽然。我曾经遇到过很多麻烦，想知道一些欧洲啤酒的装瓶日期，特别是一些小的老啤酒厂的啤酒。一些美国的啤酒厂也不会透露任何信息，即使是在瓶子上。