简短的答案是大约3-5天,但这完全取决于葡萄酒的种类。葡萄酒在开封后的寿命有很多因素在起作用。
这些因素包括醋酸菌,它消耗了葡萄酒中的酒精,并将其代谢成醋酸和乙醛。这样一来,酒中就会有一股尖锐的醋味。此外,酒精会氧化,产生坚果味、果味,使葡萄酒失去了新鲜的果味。这些都是化学反应,所以葡萄酒的温度越低,这种情况发生的速度就越慢。
请看链接,详细了解葡萄酒开瓶后多久能喝多久。开瓶后的葡萄酒可以保存多久? (http://winefolly.com/tutorial/how-long-opened-wine-lasts/)