大多数一般的啤酒都有微妙的差异，但一般来说，正如你所说，它们通常非常相似。例如，如果我从任何一家啤酒厂购买帝国啤酒，我可以合理地期望啤酒的味道在大多数情况下是什么样的。
同样，一般的啤酒也是同等风格的啤酒，也有类似的目的，是为了让人不产生攻击性，给人以 “啤酒 "的味道，这也是他们所期望的。所以，如果你喝的是加拿大啤酒，百威啤酒，札幌啤酒，你可以期望它们是非常相似的。
还有一件事我要说的是，当啤酒属于 "工艺 "的范畴时，你通常会看到一个风格内的风味范围比一般的啤酒要大。这是因为普通啤酒的目的并不是为了获得大众的青睐而脱颖而出。
我想，关于主流啤酒的味道是否不同，简单的答案是否定的，不一定。但这要看你如何定义主流啤酒的味道。不同的拉格风格肯定会有不同的味道，但主流啤酒的味道都是一样的，因为它们都是同一种风格的拉格–美式拉格，而且都可能是以类似的方式酿造的（业内人士称之为 “宏酿"）。
例如，Coors Light、BUD LIGHT、Keystone Light都是相同风格的拉格酒，只是不同品牌的同一种啤酒。布德威啤酒的味道会比较轻盈、酸甜，而皮尔士纳的味道会比较清脆，有点花香，后味略带苦味（据说肯定会更好）。布鲁克林拉格啤酒的味道肯定比百威啤酒好，尽管它们都属于美国拉格酒的风格。