Moonshiners (电视剧)

看了几集探索频道的真人秀节目 “Moonshiners "后，我对节目中出现的一些与酿酒有关的事情有些吃惊。
在酿酒过程中，无论你做什么，加糖都是不可取的，但一般情况下，一开始就尽量不要把糖分放得太高，因为这样会阻碍发酵。使用任何旧木桶进行发酵是………..好吧，你可以可能会做的事情，但你想吗？

• 20升蒸馏的20升给8升50-55%的月光酒。由于酒精不会无缘无故地出现，这意味着醪液必须有20％的酒精。这对于一个老木桶中随机混合的东西来说是相当陡峭的。我的酵母通常最多能容忍16-18%的酒精。诚然，有特殊的高酒精酵母以及 "涡轮 "酵母，但他们没有提到任何这样的事情。

• 使用 "增压器"，基本上是在一个盒子里的第二个冷却螺旋桨，可以使你的酒精量增加一倍。如同在主箱中的冷却螺旋冷却器一样。既然助推器不可能凭空产生酒精，那是不是意味着通常情况下，一个人的工作效率低于50%呢？

–用铜做蒸馏酒是有用的，因为它能吸收发酵过程中产生的大量二氧化硫。在酿酒过程中，如果你得到了明显的二氧化硫，那就意味着你搞砸了发酵（除了用橙子做果酒时，这很常见）。我更倾向于相信相反的观点，因为没有酵母意味着你要进行疯狂的发酵。在酿酒方面，如果可以的话，这通常是你绝对要避免的事情。野外发酵，还能快速、超高的酒精含量？

–月光酒每升卖25-30美元。不知道美国的酒精价格，但我在这里可以用这么多钱买到_合法的酒精（而且不是用脏桶里的河水酿制的）。

那么，这里面有什么东西（除了警察出现时逃跑外）甚至是不切实际的吗？