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如何让威士忌不因时间长而软化?

我不是一个葡萄酒人,但我相信一般的规则是保持软木塞的湿润,尽管由于威士忌的高酒精含量分解软木塞的影响,故事完全不同。

如果威士忌的规则是竖着存放,那么它的命运岂不是和葡萄酒一样竖着存放?假设我开了很多瓶酒来享受,而不是为了延长寿命而打蜡密封,那么如何才能使我的烈酒经久不衰呢?

编辑 。_为澄清起见,这个问题的重点是带有软木塞的威士忌,以及延伸到如何处理软木塞的问题,而不是一般的威士忌储存问题。

答案 (1)

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2016-06-10 21:42:13 +0000

硬性烈酒自然会随着时间的推移而降解](http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1530-0277.2009.01116.x/full)*

您已经打开了酒瓶,因为您想真正享受酒水,下面是您可以采取的步骤,以帮助确保缓慢和不可阻挡的风味降解需要尽可能长的时间。

1.储存在阴凉干燥的地方的光。

一个好的一般经验法则是将酒瓶储存在阴凉、干燥、黑暗的地方,这将防止环境中的任何波动引起的变化,并防止紫外线辐射。 威士忌和其他烈酒不会像葡萄酒一样,随着时间的推移,瓶中的酒液会逐渐成熟 ,事实上,使用开着的软木塞很可能会导致酒的味道被破坏,因为酒液会有更多的机会被氧化。

如果你想让威士忌 “陈年",你最好的办法是把它存放在一个小的二手威士忌桶里,或者是密封的酒瓶里,再加上威士忌桶的木塞。两者都可以让威士忌随着时间的推移吸收更多的味道。