品尝啤酒的最佳食用量是多少？

有两个角度需要考虑

–什么是最好的啤酒

–什么是最好的品酒方案

对于啤酒来说，合适的上菜尺寸应该：

–提供足够的啤酒，在品酒的一两分钟内，杯中或杯中的啤酒不会过度升温。这意味着酒杯的容量至少应在60毫升/2盎司以上（如果啤酒太冷，请将其留在瓶中加热，这样所有的样品都能在相同的温度下倒在一起品尝）。这对于挥发物是关键因素的风格来说尤其重要，因为挥发物很快就会消散，再加上嗅觉很快就会疲劳，需要暂停一下，然后再来一杯新的样品。

你要有足够的啤酒，以便人们能够看到啤酒的颜色/清澈度。

品酒会是一个较大的倒酒量，因为这将是一个友好的聚会，你想让人们享受啤酒，我的目标是4-6盎司。对于一个品酒会，你并不关心人们是否喝醉了。

对于一个比赛，因为你的目标不是真正的 “喝 "啤酒，我会说，它可能是2-3盎司。评委的目的是为了不醉酒，所以较小的倒酒量有助于这一点。