2016-06-20 00:26:09 +0000 2016-06-20 00:26:09 +0000
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烧掉的体积与酒精百分比

在古代俄罗斯，衡量 “适当的 "烈性酒的方法是烧掉它–如果体积减少一半就被认为是正确的。如何将其转化为现代的酒精百分比？此外，作为一个侧面的说明，这种转换有多准确？我的意思是，除了实际的酒精百分比，还有哪些因素会影响到这个过程 - 环境温度？以及影响到什么程度？+-1%? 5%?
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答案 (2)

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2016-06-20 08:48:11 +0000

提供酒精的百分比有很多不同的因素，

其实不是液体的燃烧。而是蒸气会起火。更高的证明等于更多的水汽，这取决于温度。来源

所以燃烧酒精并不能保证找出酒精的百分比，因为煮酒时，尽管酒精的百分比很低，但也会 “着火"，这都是与酒精的蒸气有关。当然，高证明酒会更容易着火，但这只能告诉你它是高证明酒，而不是它的百分比。低证明的伏特加酒可以点燃，如果火焰举行，因为温度的变化会使它产生更多的水汽，它将点燃

（请不要尝试和设置火的酒精，如果你不需要，它可以当然溢出，然后会导致失控的火灾，我们不希望你们任何一个人开始燃烧了我们现在的火
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2016-06-20 17:38:36 +0000

你没有给 “燃烧 "下定义，我也没有找到参考资料。

是燃烧蒸馏或字面意义上的燃烧。

火需要热量、氧气和燃料。闪点是温度的一个函数。

The flash points of ethanol wt % concentrations[102]
wt % Temperature
10% 49 °C (120 °F)
20% 36 °C (97 °F)
30% 29 °C (84 °F)
40% 26 °C (79 °F)
50% 24 °C (75 °F)
60% 22 °C (72 °F)
70% 21 °C (70 °F)
80% 20 °C (68 °F)
90% 17 °C (63 °F)
96% 17 °C (63 °F)

即使在闪点，也不会产生足够的热量来继续燃烧，一旦外部点火源被移除，也不会产生足够的热量。酒精的沸点是173F。50％将是100证明。是的，有些水会沸腾掉，即使在173的时候也会留下一些酒精。但它是关于洗涤。我想说的是，误差率大概是5%。如果你做的是真正的批量蒸馏，会在1%以内。
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