我有一箱6个月的过期啤酒/苦酒，喝起来有水味，我可以用什么方法复活它吗？

我严重怀疑这一点。随着时间的推移，会发生的事情是，化学物质给人的味道衰减，你不能神奇地让它们出现。也许你可以添加一些东西来给它的味道，但这样的话，它还是啤酒吗？

再发酵（可以通过加糖来做）会给二氧化碳和酒精，但不会有更多的味道。

可以把它倒进像这个这样的东西里，再注入更多的酒花或辅料。

如果不是酒精含量高的啤酒（比如说7%以上），我就直接扔掉，人生苦短，不能喝过期的啤酒。

否则你可以测试几瓶。你可能会有几瓶的运气，不是每一瓶的陈酿速度都是一样的，当然，如果是瓶上有发酵的啤酒，那就更不用说了。如果你在开瓶时听到 “嘶嘶 "的声音，那就说明你可以放心品尝。我从不相信开瓶时无声的瓶子，因为这几乎可以保证它已经坏了。