所有的麦芽啤酒都是完全由大麦芽泥制成的，不添加任何辅料、糖或其他发酵剂。其余的是辅料，如糖、玉米、大米等。使用辅料也是为了降低成本或淡化啤酒的颜色。
许多大型酿酒商，如百威啤酒（AB InBev）著名的百威系列、米勒-科尔斯（Miller-Coors）的旗舰品牌和其他标准美式啤酒（BJCP风格1B）在其谷物单中使用辅助谷物。酒花香：****几乎没有麦芽香，但如果有的话，可能是粒状或甜味或玉米味，酒花香可能从无到淡淡的、辛辣或花香。低水平的酵母特征（青苹果、DMS或果香）是可选的，但可以接受。不含二乙酰。
外观：外观：**非常浅的稻草色至中黄色。白色，泡沫状的头状物很少持续存在。
味道：清脆、干燥的味道，带有低度的谷物或玉米一样的甜味。酒花味：***清脆干燥的味道，有一些低度的谷物或类似玉米的甜味。酒花苦味在低至中低水平。平衡度从略带麦芽味到略带苦味不等，但相对接近均匀。高水平的碳化程度可能会提供轻微的酸度或干燥的 “刺痛感"。不含二乙酰。没有果味。
口感：* 口感：***由于使用了高比例的辅料（如大米或玉米），酒体较轻。舌尖上有微微的碳酸盐味。
总体印象：*非常清爽解渴。
成分:二排或六排大麦，辅以高比例(高达40%)的大米或玉米作为辅料。这种标注是为了将它们与其他啤酒区分开来。需要注意的是，BJCP对淡色啤酒的准则是：
香气：通常是由干酒花或晚期添加的美国酒花品种所产生的中等到强烈的酒花香气。柑橘味的酒花特征很常见，但不是必须的。低至中度的麦芽味支持酒花的表现，也可能会有少量的特制麦芽特征（面包味、烤焦味、饼干味）。果味酯从中度到无果味不等。不含二乙酰。干啤酒花（如果使用）可能会增加草味，但这种特性不应过度。琥珀色，白色至淡白色的酒头适中，保留性好。一般来说相当清澈，尽管干啤酒花版本的酒花可能略显混浊。
味道：*通常是中度到高度的酒花味，通常表现出柑橘味的美国酒花特征（尽管可能使用其他酒花品种）。低至中度的清洁麦芽特性支持酒花的表现，也可能会表现出少量的特制麦芽特性（面包味、烤面包味、饼干味）。平衡性通常偏向于晚期酒花和苦味，但麦芽的存在感可能很强。焦糖味通常是克制的或没有。果味酯可以是中度到没有。中等至高的酒花苦味，余味中等至干燥。酒花味和苦味通常会在余味中徘徊。不含二乙酰。干啤酒花（如果使用的话）可能会增加草味，但这种特性不应过度。碳酸度中等至高。总的来说，后味顺滑，没有高跳率带来的涩味。
总体印象：*清爽，酒香浓郁，但有足够的麦芽味。美国淡色啤酒一般会比较干净，有较少的焦糖味麦芽味，酒体较少，而且通常有更多的酒花。通常颜色较浅，发酵副产品较干净，焦糖味也比英式啤酒少。美國啤酒花，通常但不一定是帶有柑橘味的啤酒花。美国麦芽酵母。水的硫酸盐含量可以不同，但碳酸盐含量应相对较低。特殊谷物可以增加特性和复杂度，但一般来说，特制谷物占的比重相对较小。添加麦芽味和丰富度、淡淡的甜味、吐司或面包味的谷物经常被用来区分品牌（与晚期酒花一起）。
唯一可发酵的糖分来自麦芽，2行北美大麦和英国水晶麦芽，在这瓶啤酒的情况下。因此，正如其他人所说，没有添加任何辅助剂。这款啤酒确实添加了生姜作为调味剂