有些啤酒是用肉来酿造的吗？

培根啤酒*

我听说过用rauchmalt–烟熏麦芽酿造的啤酒，酿酒师用干啤酒花 “与培根或培根味的大豆一起，使啤酒具有培根的味道和香气–让培根和烟熏麦芽相互促进。其中一个商业化的例子是Rogue公司的培根枫叶啤酒，它的特点是各种烟熏麦芽（不同的木材）加上苹果木烟熏培根。橱柜：英国，17世纪，英国。类别：正宗的

描述：用啤酒、鸡肉汤、麻袋和鸡肉汤混合而成的饮料

制作鸡肉酒。

取八加仑Ale，取一只公鸡，把它煮熟；然后取四磅的太阳葡萄干，两三粒果仁，三四片麦芽，半磅大枣；把这些都打在臼里，然后把两夸脱的麻袋放在其中，当Ale完成后，把这些放进去，停六七天，然后装瓶，一个月后就可以喝了。

和PS：吉尼斯肉的故事，因为在发酵罐或木桶中发现老鼠的故事是一个神话。或者换个说法，即使曾经有过一次，现在也不实行了。发酵罐或木桶里的细菌已经够难了，更何况是老鼠这么大的东西呢! 现在都是用不锈钢桶或铝桶）。

另一个例子是***牡蛎啤酒*。虽然今天有些啤酒厂用这个名字来酿造不含牡蛎的啤酒，但它最初是用牡蛎酿造的。看来，这种风格似乎是由黑啤酒和生蚝这种流行的食物搭配而发展起来的，因此，1929年在新西兰开始尝试将两者结合起来。更多关于这种风格的信息可以在本文中找到。

吉尼斯与其他一些啤酒一样，在酿造过程中确实涉及到一种肉制品，具体来说，就是鱼的鳔。这种物质名义上不会被保留在最终饮料中。

冰岛的一家啤酒厂最近发布的一款酒实际上含有鲸鱼肉，不可避免地引起了相当大的争议

我很想亲自尝试一下，但它不适合出口，而且我唯一能负担得起的办法就是坐独木舟去冰岛。不过，这似乎有点冷了。