从【这个问题】(https://alcohol.stackexchange.com/questions/212/what-is-being-doubled-or-tripled-in-a-doublebock-triple-bock)我知道，双倍和三倍比 “单倍 "版本更强。而且从我所看到的，比利时三倍区通常更接近于金黄色和金色，而双倍区通常更深。
我的问题是，我应该对三杯咖啡有什么期待？它的定义特征是什么（意味着当我喝它时，我可以识别一个，或识别一个非风格的）？
我期待的是高酒精含量的啤酒，有很多复杂的味道。酒精含量会 “潜移默化 "地影响你，因为它的味道并不明显。大方的辛辣、胡椒味，有时有丁香样的酚类。酯类常让人联想到柑橘类水果，如橘子，但有时可能有轻微的香蕉味。通常会有一种低沉而独特的辛辣、花香，有时还带有酒花的香味。酒精是柔和的，辛辣的，强度较低。没有热酒精或溶解性香气。麦芽特征较轻。不含二乙酰。
外观。深黄色至深金色的颜色。清晰度好。气泡丰富。持久的、乳白色的乳白色酒头，随着时间的流逝，在酒杯上形成特有的 "比利时花边"。香味：辛辣、果香和酒精味的结合，辅以柔和的麦芽特征。低至中度的酚类物质是胡椒味。酯类让人联想到柑橘类水果，如橙子或柠檬。通常会有低至中度辛辣的酒花特征。酒精是柔和的、辛辣的，通常有点甜，强度低。苦味通常是由酒花苦味和酵母产生的酚类物质结合而成的中到高的苦味。大量的碳化和苦味使其余味中度苦涩，后味干燥。不含二乙酰。
口感。中度至中度酒体，虽然比酒体重量要轻，但由于糖分和高碳化程度的影响，酒体较轻。酒精含量较高，但没有明显的温润感。没有热的酒精或溶解性特征。始终保持着泡沬状。
总的印象。浓郁的金黄色啤酒，但颜色稍深，酒体略显浓郁。通常有更圆润的麦芽味，但不应该是甜的。
评论：酒精含量高，但味道不浓。酒精含量高，但酒精味不浓。最好的例子是偷偷摸摸的，不明显。高的碳化度和衰减度有助于带出多种味道，增加了干味的感觉。大多数特拉派的版本至少有30个IBU，而且非常干爽。传统的瓶装调节（"瓶中发酵"）。
历史。最初由Westmalle的Trappist修道院推广。
成分。这种强度的啤酒，颜色浅，酒体相对较轻，是使用了皮尔士纳麦芽和高达20%的白糖的结果。常用贵族啤酒花或Styrian Goldings。使用的是比利时酵母菌株–那些能产生果香酯、辛辣酚类物质和较高的酒精的酵母菌株–通常会在稍暖的发酵温度下辅助发酵。香料的添加一般不是传统的，如果使用的话，应该不会有这样的辨识度。相当柔和的水。
我是Tripels和quadrupels的忠实粉丝。我发现它们的颜色很深，而且比金发啤酒和其他酒精含量较低的啤酒要顺滑得多（没错，三倍体啤酒的酒精含量要高得多）。与前面的回答相反，我发现它们的味道没有典型的啤酒那么苦，虽然可能是因为苦味被其他的味道掩盖了，也许这可能是由于苦味被其他味道掩盖了？这可能要看情况，不过；奇美黄标有一种苦味，我在Westmalle中没有发现。如果你习惯了大众市场的啤酒，你会发现这些啤酒的味道很不一样。更重，更厚重，更有质感。更丰富，更豪华。很大程度上不是你一次喝几口就能解渴的东西；这些都是需要细细细品味的。这些酒的颜色很深，酒精度高。
这要看你对比利时三倍酒是什么意思了。据我所知，在美国，它是作为一种风格名称，是以Westmalle Triple为基础的。你可以在Schleis的回答中看到它的风格描述。但是，如果你想知道你所期待的是什么，可以试试Westmalle Triple，这是一个很好的（我的首选）基准。它仅仅是一个标签，标示着使用了更多的成分，与同一酿酒厂内的其他啤酒相比。说点历史。在中世纪的时候，酿造啤酒的原料很贵，所以酿酒师们尽量少用啤酒。然而，当时市场上也有更多的人喜欢喝更美味、更昂贵的啤酒。为了区分酿造的桶装啤酒，他们用X表示廉价的熊，用XX表示昂贵的桶装啤酒。并不是说里面的成分多了一倍，只是多了一些。后来还出现了XXX。现在你仍然可以在一些标签上找到这些X的字样。三重奏这个名字是比较新的称呼（1930年代），但它是基于同样的想法。在比利时，你会发现一个经典的三重奏，但有很多例外，是金发(X)，棕色(XX，双倍)和浓郁的金发啤酒(XXX，三重奏)。这些都是相对的参考，在酒厂内部，和前面提到的一样，配料更多，而不是翻倍或三倍。让啤酒的酒精和口感更强，
我想你现在也知道四倍料的啤酒应该是什么了吧……
作为一个比利时人，我显然很喜欢我们的啤酒：）。) 更具体地说，我最喜欢的啤酒总是Tripel啤酒。
一般来说，我可以告诉你，所有的Tripel啤酒都是金黄色的（可能略深一些），而双倍啤酒则是深色的（比如真的是棕色的！）。在比利时，我们会把双倍啤酒称为深色啤酒（Double Leffe，我们称之为：Donkere Leffe或Dark Leffe，英文是Dark Leffe）。我不喜欢那些甜的饮料，所以我非常喜欢喝tripel啤酒。不过，所有的Tripel啤酒都有不同的味道，所以没有一个真正的说法。一般来说是苦的，但也有甜的tripel啤酒……
一般来说，金发啤酒和tripel啤酒的口味区别在于，tripel啤酒的味道要比金发啤酒多得多（=贵）。可悲的是，金黄色的啤酒非常受欢迎，我甚至不知道为什么…… Tripel啤酒有更多的口味：)。Tripel Karmeliet和Tripel Kasteelbier。而更多的金黄色的啤酒是Duvel和Leffe。在我看来，这两款啤酒都被高估了。
如上所述，如果你想了解某一种风格，BJCP指南是一个很好的开始。例如，BJCP不承认黑色IPA，或美国野生啤酒。
关于你对Tripels的具体问题，你可以在我的博客上读到我自己对它们的看法（我正在尝试着喝所有的BJCP风格的啤酒，并写出关于它们的内容）： 啤酒风格项目