首先，要澄清一下这个迷思。欧洲啤酒是不温的。有些啤酒，如真正的啤酒（或桶装啤酒）是在酒窖温度下饮用的，虽然温度肯定高于刚出冰箱的啤酒，但在12-14摄氏度（53-57华氏度）的温度仍然比室温冷得多。和葡萄酒一样，闷啤酒通常是用小火炉或小锅加热，加了香料，通常包括肉桂、肉豆蔻、柑橘皮和红糖等甜味剂，但它不需要加入任何额外的成分，特别是当它已经有强烈的香料或水果特性时。因此，任何类型的啤酒，你加热的啤酒，事实上，都是木耳啤酒。
至于适合磨浆的啤酒风格，比利时浓黑啤酒是不错的选择，水果味的羊肉酒也是不错的选择。大麦酒、牛奶黑啤、巧克力黑啤和燕麦黑啤我想也是不错的选择。我所要找的特点是酒体厚重，麦芽味多于酒气，有一点甜味，如果有的话，还可以带点深色水果（李子、无花果、葡萄干或浆果）。
类似于我刚刚评论过的新问题，'我应该用什么温度的啤酒来招待我的啤酒'，这也是我刚刚评论过的–招待温啤酒在很大程度上是一个神话！欧洲人认为英国啤酒是'温酒'，欧洲人认为英国啤酒是'温酒'。欧洲大陆的人认为英国啤酒是 “温热的"。不，冷的，而不是冰镇的啤酒是首选，窖藏温度在13C左右（室温为20-22C）。不知道OP是哪里来的，但他们似乎相信所有欧洲人都喝温热的啤酒
我真的以为温啤酒或温热啤酒的神话已经消散了–显然没有。