2014-01-21 21:21:39 +0000 2014-01-21 21:21:39 +0000
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酵母啤酒与胃病

喝酵母啤酒(在德国被称为Hefe-Weissbier)对胃病有什么潜在的影响吗?

酵母会在肠道内活跃起来,开始发酵,引起腹胀。当出现这种症状时,是酵母活动的影响,还是某种食物不耐受?

答案 (2)

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2016-04-08 13:32:13 +0000

这里有一个关于酵母的好链接,这篇文章说的是念珠菌,但很可能适用于其他酵母菌株 http://www.needs.com/product/NDNL-0704-01/a/Probiotics

一句话,在医学上,明确的答案并不总是很容易得到,因为很多因素都可以给不同的结果。从您的肠道菌群的组成、饮食习惯,到您所服用的药物,都可能会有不同的影响,可能会导致腹胀或胀气。要回答你的问题,是的它可能是酵母的活动,但它也可能是酵母本身的不耐受,也可能是你的肠道中的细菌可能不喜欢 “新 "酵母的介绍和可能产生额外的毒素。或者是所有这一切加上更多的组合。

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2014-01-22 11:39:21 +0000

我们的身体是生态系统,就像机器一样。我们有各种各样的微生物在我们的肠道里,即使酵母不是罪魁祸首,其他的东西也可能被鼓励生长。我倾向于怀疑这是真正的问题,因为完全不科学的原因,我从来没有注意到巴氏杀菌会影响到我喝啤酒后是否膨胀(有时会发生,有时不会)。