在伦敦学习如何酿造啤酒的推荐？

Question

2017-01-08 21:45:08 +0000 2017-01-08 21:45:08 +0000

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作为一个啤酒爱好者，多年来我已经享受了成千上万的伟大的啤酒。在这样做的过程中，我已经了解了相当多的啤酒类型的差异以及它们是如何酿造的，但我想迈出下一步，并酿造自己的啤酒。

网上有大量关于自酿的信息，很难分辨什么是正确的，什么是好的，什么是废话。我更愿意参加实践课程，学习、品尝、提问啤酒酿造过程。

下面是我遇到的地方（不完整，无排序）。

你参加过伦敦周边的啤酒酿造课程吗？如果有，你推荐哪一个？为什么推荐？

来源

Brett DeWoody http://alcohol.stackexchange.com/users/6275

答案 (1)

6

啤酒和拉格酒有什么区别？ 40

7

最烈的啤酒是什么？ 25

3

减少酒精含量的啤酒是如何制作的？ 21

4

有些啤酒是用肉来酿造的吗？ 19

1

Jack Daniels - 冰箱里的瓶子 4

farmersteve http://alcohol.stackexchange.com/users/6275 · Answer 1 · 2017-01-10 20:05:04 +0000

我来试试… … 我会从一本好的自酿书开始，走过这个过程。 The Complete Joy of Homebrewing 是我20年前开始的地方，它仍然是一个很好的开始。

我在我的自酿俱乐部中也非常活跃，所以我也一定会联系他们。你可以在观察别人的过程中迅速学到很多东西。我想这是你会学到很多关于啤酒风格和口味的地方。

我曾在当地一所社区大学的葡萄酒酿造专业教过几年书。这所学校也有一个酿酒项目。只有当你真的，真的想成为一个严肃的酿酒师时，我才会走这条路。你只需要自己学习或者在自酿俱乐部里闲逛，就能酿造出非常优秀的啤酒。