餐馆有没有在酒杯上加橡木？

前段时间，我和一位酒友吃饭，他点了一瓶昂贵的红酒。喝了几口之后，他注意到这瓶酒非常 “橡木味"。我觉得很好，但我没有闻到任何明显的木头味道。经过一番推敲，互相嗅了嗅对方的酒杯，很明显，他的杯中有一股橡木味。

没过多久，侍酒师就确认了这一点，并开始三番五次地给自己道歉，弥补明显被污染的酒杯。回想这件事，我在想：餐厅故意在酒杯中 "加盐"，加了某种木质香精，这是否合理？这是行业内众所周知的做法吗？

(除非是存放在工作的木工坊里，否则我很难想象餐厅里的高级酒杯在清洗和存放的过程中怎么会自然而然地获得明显的橡木味)。